Курица в квасе

Ингридиенты:

Курица кусочки (у меня бедрышки и крылья)– 6-8 штук;

Квас – 500 мл;
Соль — 1,5 ст.ложки;
Аджика (сухая) – 2 ч. ложки;

Чеснок – 5 зубчиков; 

Другие специи – по вкусу.

Приготовление:
В квас добавить рубленный чеснок, соль и специи. Замариновать в нем куриные крылья и бедрышки минимум на 2 часа. Запекать курицу в небольшом количнестве маринада минут 40 при 200 градусах. Весь жир вытапливается, корочка получается ароматная и хрустящая.

Обсуждение

comments powered by HyperComments
Оставить отзыв