Automobilių aikštelė - Už vairo

Kartais norisi iš jūros žuvies išsivirti skanią žuvies sriubą. Puikus pasirinkimas ruošiant šią gerai žinomą žuvies sriubą yra skumbrė. Pats savaime labai naudingas ir būtinas sveikatai bei gyvybingumui palaikyti. Todėl jūs tikrai turite žinoti, kaip paruošti žuvies sriubą su šia nuostabia žuvimi.

Šviežios šaldytos skumbrės žuvies sriubos receptas

Kaip gaminti:

Kaip virti žuvies galvos sriubą su grietinėle

Kokių komponentų reikės:

• 3-4 skumbrės galvos, papildomai galima naudoti uodegos dalis ir pelekus;
• du ar trys bulvių gumbai;
• viena vidutinio dydžio morka;
• pusė svogūno;
• grietinėlė - 250 ml, geriausia 10% riebumo;
• 40 gramų sviesto;
• druskos pagal savo skonį;
• krapai ir petražolės - ½ krūvos.

Virimo laikas - 50-60 minučių.

Kalorijų kiekis - 155 kcal.

Pradėkime virti:

1. Nuo bulvių reikia nupjauti odelę, nuplauti ir supjaustyti vidutinio dydžio griežinėliais;
2. Tada į keptuvę supilkite pusantro litro vandens ir padėkite ant viryklės, kad sušiltų;
3. Supilkite bulves į vandenį ir palikite virti, kol pusiau iškeps, apie 5-7 minutes;
4. Būtina nuimti odelę nuo pusės svogūno galvutės ir supjaustyti mažais kvadratėliais;
5. Padėkite keptuvę ant viryklės, įpilkite sviesto ir palikite sušilti;
6. Į ištirpintą sviestą suberkite svogūną, išmaišykite ir palikite apkepti;
7. Morkas nuplauname, nuvalome nešvarumus ir stambiais dantukais sutriname ant trintuvės;
8. Sudėkite morkas į bulves, sumaišykite daržoves ir toliau kepkite keletą minučių;
9. Nuplaukite žuvį ir sudėkite į puodą su bulvėmis;
10. Tada išdėliokite kepimą;
11. Palikite virti apie 10 minučių;
12. Po to į ausį supilkite grietinėlę, išmaišykite ir įberkite druskos;
13. Verdame apie 5-7 minutes;
14. Tada žuvies sriuba turi būti nukelta nuo ugnies;
15. Išpilstykite į lėkštes, pabarstykite smulkintomis žolelėmis.

Konservuotos žuvies sriubos su soromis receptas

Žuvies sriuba bus paruošta iš šių komponentų:

• konservuotos skumbrės - viena skardinė;
• bulvės - 5 vnt.;
• svogūnas - viena galva;
• daržovių aliejus;
• 100 gramų sorų grūdų;
• druskos pagal savo skonį;
• poros žiupsnelių maltų pipirų;
• keli lauro lapai;
• krapai, petražolės - 5 stiebai.

Virimo laikas: 40 minučių.

Kalorijų kiekis - 132 kcal.

Kaip paruošti žuvies sriubą iš konservuotų skumbrių:

1. Į keptuvę supilkite vandenį, užteks pusantro litro, padėkite ant viryklės ir įkaitinkite;
2. Kai tik vanduo pradeda virti, įberkite šiek tiek druskos, nes konservuose taip pat yra druskos;
3. Į verdantį vandenį įdėkite sorų grūdus ir palikite virti;
4. Bulves reikia nulupti, nuplauti ir supjaustyti mažais kubeliais;
5. Sudėkite bulves į indą su vandeniu ir soromis;
6. Nuimkite nuo svogūno lukštą ir supjaustykite kubeliais;
7. Morkų šaknis reikia nuplauti, nulupti ir sutarkuoti ant trintuvės stambia tinkleliu;
8. Padėkite keptuvę ant ugnies, supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite;
9. Svogūnus ir morkas sudėkite į karštą aliejų, išmaišykite ir palikite kepti 3-4 minutes;
10. Po to kepsnys turi būti dedamos į sultinį;
11. Tada atidarykite žuvies konservų skardinę ir sudėkite konservus į indą su likusiais ingredientais;
12. Į ausį įberkite lauro lapų, šiek tiek juodųjų pipirų ir pavirkite dar 3-4 minutes;
13. Toliau reikia išjungti ugnį, pabarstyti kapotomis žolelėmis ir uždengti dangčiu;
14. Palikite 15-20 minučių ir supilkite į lėkštes.

Skumbrės galvos sriuba su ryžiais lėtoje viryklėje

Paruošime iš šių komponentų:

• šviežios skumbrės - 3-4 galvos;
• pusės stiklinės ryžių;
• 3-4 bulvės;
• morkos - 1 gabalas;
• svogūnas - pusė galvos;
• du laurų medžiai;
• kvapieji pipirai - 2-3 vnt.;
• kelios krapų ir petražolių šakelės.

Virimo laikas – 1 val.

Kalorijų kiekis - 145 kcal.

Pradėkime virti:

1. Nuo galvų patartina nuimti žiaunas, nes jos suteiks ausiai kartaus skonio;
2. Be to, galite naudoti pelekus ir uodegos dalis;
3. Sudėkite žuvį į multivarkinį indą, papildomai pabarstykite druska, išdėliokite kelis kvapiųjų pipirų žirnelius ir kelis lauro lapus;
4. Užpildykite žuvį vandeniu, užteks pusantro litro;
5. Pasirinkite režimą „Sriuba“ ir palikite virti 15 minučių;
6. Kitas, jums reikia nulupti bulves, nuplauti ir supjaustyti kubeliais;
7. Morkas nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis;
8. Nuimkite nuo svogūnų lukštus ir smulkiai supjaustykite;
9. Ryžius reikia kruopščiai nuplauti keliuose vandenyse. Užpildykite karštu vandeniu, kad dribsniai garuotų;
10. Tada žuvį reikia išimti iš sultinio, mėsą atskiriame nuo kaulų;
11. Sultinį reikia pertrinti per sietelį;
12. Išvalytą sultinį supilkite į multivarkinio indą, supilkite į jį visas daržoves, suberkite ryžius;
13. Įberkite šiek tiek druskos, pasirinkite režimą „Sriuba“ ir palikite virti 30 minučių;
14. Kai tik laikas baigiasi, reikia atidaryti dangtį, įdėti žuvies gabalėlių, pabarstyti žolelėmis;
15. Uždarykite dangtį ir palikite infuzuoti 15 minučių;
16. Po to žuvies sriubą galima išpilstyti į lėkštes.

• žuvis turi būti vartojama šviežia, be nemalonaus kvapo;
• Nedėkite skumbrės į vandenį pačioje virimo pradžioje, kitaip ji greitai išvirs;
• svogūnus ir morkas galima kepti arba išdėlioti šviežius;
• pabaigoje geriau pabarstyti šviežiomis žolelėmis, tai suteiks malonaus aromato.

Skumbrės sriuba – puikus pirmasis pietų patiekalas. Ši sriuba yra labai skani ir maistinga. Jei laikysitės recepto, galite pagaminti puikų troškinį, kuris jus puikiai pasotins ir ilgam išliks atmintyje.

Konservai yra idealus produktas kelionėms, tačiau daugelis jį naudoja ir savo kasdieniame meniu. Iš jų dažniausiai ruošiamos įvairios salotos ir užkandžiai, tačiau galite pabandyti paruošti ir pirmąjį patiekalą. Tinkamai parinkę ingredientus gausite gana skanią sriubą, kuri patiks ir suaugusiems, ir vaikams.

Konservuotų skumbrių bulvių sriubos receptas

Tai gana sotus patiekalas ir jokiu būdu nenusileidžia šviežios žuvies patiekalams.

Norėdami tai padaryti, turite paimti šiuos ingredientus:

• Stiklainis konservuotų skumbrių;
• Svogūnai ir morkos;
• bulvės, maždaug 300 g;
• Nedidelis gabalėlis sviesto, druskos ir pipirų.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia turėtumėte nulupti bulves, kurias vėliau reikia kruopščiai nuplauti ir supjaustyti kubeliais;
2. nulupkite ir susmulkinkite svogūną;
3. uždėkite keptuvę ant viryklės, užvirinkite vandenį ir sudėkite į ją bulves;
4. šiuo metu morkas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka;
5. po 10 minučių. į keptuvę reikia įdėti morkas, o tada svogūnus;
6. Atidarykite stiklainį ir nusausinkite aliejų iš skumbrės. Sudėkite žuvies gabaliukus į keptuvę ir kepkite 5 minutes;
7. Pasibaigus laikui, įpilkite sviesto ir virkite dar 10 minučių.

Patiekite patiekalą su žalumynais.

Aštrios žuvies sriubos iš konservuotų skumbrių receptas

Šis originalus ir aštrus patiekalas patiks daugeliui. Receptas ateis į pagalbą, kai nėra šviežios žuvies.

Norėdami tai padaryti, paimkite šiuos produktus:

• Konservų skardinė, tiks ir skumbrė, ir lašiša;
• Pora svogūnų ir morkų ir dar kelios bulvės, priklausomai nuo dydžio;
• Pomidorų pasta su aitriaisiais pipirais, užtenka 4 v.š. šaukštai;
• Porą šaukštų dribsnių, kurie nevirtų, pavyzdžiui, ryžių ar kviečių;
• Prieskoniai, žolelės ir prieskoniai, taip pat augalinis aliejus.

Virimo procesas:

1. Norėdami paruošti žuvies sriubą, turite pradėti nuo ingredientų paruošimo. Nulupkite ir nuplaukite visas daržoves;
2. bulves supjaustykite bet kokiu būdu, o vieną svogūną - kubeliais;
3. morkas sutarkuoti stambia tarka;
4. Bulves ir visą svogūną sudėkite į verdantį vandenį;
5. šiuo metu keptuvėje pakepinkite svogūną ir morkas;
6. ten sudėkite padažą, lauro lapą, keletą pipirų ir kitų mėgstamų prieskonių;
7. įpilkite šiek tiek vandens ir virkite 8 minutes;
8. į keptuvę suberkite dribsnius. Atidarykite stiklainį ir nusausinkite aliejų ir sumaišykite su paruoštu pomidorų padažu;
9. Kai bulvės ir dribsniai iškeps, ištraukite svogūną, suberkite žuvį ir makaronus ir virkite dar 5 minutes.

Daržovių sriubos su konservuotomis skumbrėmis receptas

Šį patiekalą galima pavadinti restorano patiekalu, nes dėl daugybės ingredientų išgaunama gana sodri skonių ir aromato puokštė.

Šį skanų patiekalą sudaro šie produktai:

• Stiklainis konservuotų maisto produktų;
• Vienas mažas poras, cukinija ir dar dvi paprikos;
• Pora šakelių purpurinio baziliko, šiek tiek kalendros ir petražolių;
• Pusė stiklinės sauso baltojo vyno, aliejaus, druskos, pipirų.

Virimo procesas:

1. keptuvėje ant stiprios ugnies apkepkite svogūną, supjaustytą mažais žiedais, taip pat cukinijas ir pipirus, kuriuos reikia supjaustyti mažais kubeliais;
2. po kurio laiko supilkite vyną ir palikite 2 minutes;
3. viską supilti į puodą ir daržoves užpilti sultiniu arba vandeniu (skystis turi būti verdantis), apie 1,5 litro ir ten sudėti skumbrės gabalėlius;
4. tada įberkite druskos ir pipirų. Virkite sriubą 15 minučių;
5. Baigiant virti, suberkite susmulkintas žoleles.

Konservuotos skumbrės sriubos lėtoje viryklėje receptas

Daugelis namų šeimininkių jau seniai naudoja stebuklingą technologiją įvairiems patiekalams ruošti.

Norėdami jį paruošti, turite paimti šiuos produktus:

• Stiklainis konservuotų maisto produktų;
• Svogūnai, morkos, paprika ir trys bulvės;
• Krūva žalių svogūnų, petražolių ir krapų;
• Ryžių, apie 2 v.š. šaukštai ir augalinis aliejus.

Virimo procesas:

1. sriubai paruošti į multicooker dubenį suberkite kubeliais pjaustytus svogūnus ir paprikas, taip pat morkas, kurias reikia sutarkuoti stambia tarka;
2. pasirinkite režimą „Kepimas“ ir kepkite apie 7 minutes, retkarčiais pamaišydami;
3. po kurio laiko suberkite kubeliais pjaustytas bulves, nuplautus ryžius, smulkintus svogūnus ir suberkite skumbrę;
4. užpilkite apie 1,5 l verdančio vandens, įberkite druskos, pipirų ir lauro lapelio. Įjunkite "troškinimo" režimą ir kepkite apie 40 minučių.

Kaip matote, yra daug paprastų pirmųjų patiekalų ruošimo receptų, o tai ypač svarbu pradedančioms namų šeimininkėms.

Ar mėgsti žuvies sriubą? Ar kitaip žuvies sriuba? Aš labai mėgstu žuvį. Tikriausiai todėl, kad užaugau prie didelės upės. Mano tėvas buvo aistringas žvejys, ir mes ištisus metus turėdavome įvairių rūšių upių žuvų. Išskyrus tai, kad pavasarį dėl žvejybos sunkumų nebuvo. Aš pats taip pat mėgau žvejoti. Tiesa, ji labai nenorėjo sėsti ant mano kabliuko su slieku. Tiksliau, ji suvalgė masalą nuo kirmėlės, ir aš likau su tuščiu kabliu. Bet aš vis tiek aptikau kvailą žuvį. Paaugę mūsų draugiški kiemo kolektyvai jau naktimis eidavo žvejoti, kad auštant pagauti žuvies. Puode ant laužo virėme žuvies sriubą... Koks nuostabus laikas buvo! Saulėtekiai tiesiog nepamirštami! Kylanti saulė šviečia kaip brokatas vandens paviršiuje, paukščiai dainuoja geriausias savo dainas, oras kvepia rytine gaiva, o žuvys linksmai žaidžia... O, apie ką aš čia? Taip, norėjau pakalbėti apie žuvies sriubą. Taigi vaikystėje žuvienė visada buvo gaminama iš ką tik sugautos žuvies. Skonis tiesiog nepamirštamas. Dabar tokią žuvies sriubą galiu valgyti tik atvažiavusi pas mamą, o brolis vaišina šviežia žuvimi. Tokios parduotuvėse nenusipirksi. O jei perku parduotuvėje žuvį, o tai dažniausiai stambi žuvis, retai iš jos verdu žuvies sriubą, bet dažniau troškinu arba kepu dideliais gabalais. Bet aš tikrai įsimylėjau konservuotą žuvies sriubą, ypač skumbrių sriubą. Tai gali būti konservai savo sultyse arba aliejuje. Aš nemėgstu daug riebalų, todėl renkuosi juos savo sultyse. Kuo ši ausis gera? Visų pirma, jis greitai paruošiamas. Antra, labai skanu. Trečia, kai norisi kažko panašaus – sielai ir prisiminimams.

Taigi, jei esate pasiruošę paragauti šio paprasto, bet skanaus patiekalo, kviečiu užsukti į virtuvę ir kartu kūrybai.

Mums reikės:

• 1 skardinė konservuotų skumbrių (arba kitos žuvies, pvz., saury, tuno)
• 3-4 vidutinio dydžio bulvės
• 1 PC. vidutinė morka
• 1 vidutinis svogūnas
• 2 valg. l. daržovių aliejus
• juodųjų pipirų žirnelių
• Lauro lapas
• krapai, salierai

Virimo būdas:

Ant ugnies uždėkite puodą su 1,5 litro vandens. Galite naudoti elektrinį virdulį. Kol vanduo šyla, nulupkite daržoves.

Nuluptas ir kubeliais pjaustytas bulves sudėkite į verdantį vandenį. Įdėkite 5-6 pipirų žirnelius ir vieną lauro lapą Virkite ant vidutinės ugnies.

Morkas ir svogūnus pakepinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi.

Pridėkite prie bulvių keptuvėje.

Kai bulvės bus paruoštos, suberkite skumbrę, išpilę iš stiklainio sultis (arba aliejų). Čia, žinoma, prasminga eksperimentuoti pagal savo skonį. Norėdami gauti sodresnį skonį, į sriubą galite įpilti šiek tiek sulčių ar aliejaus iš stiklainio.

Virkite dar 3-5 minutes.

Pridėti krapų ir salierų.

Apie salierą pasakysiu atskirai. Anksčiau šio prieskonio jokia forma nemėgau ir nepriimdavau. Bet kartą viešėdamas buvau vaišinamas kaip tik tokia žuvienė su salierais. Niekaip negalėjau suprasti, kokia žolelė suteikė tokį nepaprastą skonį pačiai paprasčiausiai, anksčiau valgytai žuvies sriubai? O kai šeimininkė pasakė, kad yra salierai, aš jį tiesiog įsimylėjau. Dabar auginu savo sode, džiovinu žiemai ir dedu į visus patiekalus. Rekomenduoju!

Konservuota žuvies sriuba

Nuostabios nekaloringos žuvies sriubos su skumbre receptas. Greita konservuota žuvies sriuba – puikus pietų patiekalas tiek suaugusiems, tiek vaikams

Sveiki! Galite naudoti bet kokią konservuotą žuvies sriubą pagal savo skonį – rausvą lašišą, saury, sardines ir kitas žuvis. Manau, kad skumbrė yra labiausiai naudingas pasirinkimas pagal skonį.

Turime mažą dukrą, ir aš ne visada turiu laiko paruošti kompleksinius pietus - sriubą ir ką nors įdomaus pagrindiniam patiekalui. Todėl visada sandėlyje turiu 2-3 stiklainius žuvies konservų. Tai greita, patogu ir labai skanu. Ir kas svarbu - mažai kalorijų!

Norėdami paruošti konservuotą žuvies sriubą pagal mano receptą, jums reikės šių produktų:

• Bulvės - 350 g
• Morkos - 150 g
• Svogūnai - 200 g
• Soros – 100 g
• Skumbrė (konservuota) - 1 skardinė
• Žolelės, prieskoniai, druska - pagal skonį

Kaip pasigaminti konservuotą žuvies sriubą

4. Dabar ruošiame žuvies konservus – skumbrę. Tereikia sutrinti šakute. Susmulkinkite žalumynus ir sudėkite į keptuvę baigiant virti kartu su žuvimi. Leiskite konservuotai žuvies sriubai porą minučių pravėsti ir išjunkite.

Konservuota žuvies sriuba, šiandien su skumbrės žuvimi, paruošta!

Konservuotos žuvies sriubos kalorijų kiekis 100 g = 43 kcal

• Baltymai - 1,7 g
• Riebalai - 1,9 g
• Angliavandeniai - 4,3 g

Virimo laikas: 45 minutės

Vos per 20 minučių paruošite skanią sriubą Greita sriuba su žuvies konservais bus maloni kaita ir pradžiugins jūsų šeimą. Šią sriubą galite virti su daržovėmis ar bet kokiais dribsniais, bet skaniausia bus su ryžiais.

Tačiau jūs neturite jaudintis, jei valgote šiek tiek daugiau nei įprastai - Žuvies sriubos su ryžiais kalorijų kiekis yra labai mažas ir siekia tik 49,3 kcal 100 g. Esant tokiai žemai maistinei vertei, sriuboje baltymų yra gana daug – apie 29 proc. Nepaisant to, kad žuvies konservų maistinė vertė yra daug mažesnė nei šviežios žuvies, jame taip pat yra gana daug naudingų medžiagų: geležies, fosforo, kalio, vitaminų D, A, K. Ryžiai padarys sriubą sotesnę, pridėkite dar daugiau vitaminų ir mineralų.

Žinoma, ryžių sriubos su konservuota žuvimi kalorijų kiekis labai priklausys nuo to, kokią žuvį pasirinksite jai ruošti. Taigi aliejuje esančios sardinės turi mažesnę maistinę vertę nei skumbrės (88 ir 240 kcal 100 g). Tokiu atveju sriubos su konservuota žuvimi ir ryžiais vienoje porcijoje kalorijų kiekis skirsis: nuo 131 iki 205 kcal.

Bet kokiu atveju sriuba paruošiama per kelias minutes ir ja galite pavaišinti visą šeimą, nesijaudindami dėl papildomų kalorijų.

3392