Automobilių aikštelė - Už vairo

Atspėk, kuris užkandis vienu metu gali tapti gydomąja priemone, alkio numalšinimo būdu ir ilgai išliekančiu patiekalu? Ir tai, žinoma, yra salotos su pekino kopūstu ir kukurūzais, kurių pagrindas yra petsai - mūsų baltagūžių kopūstų daržovių konkurentas iš Kinijos. Žolinis augalas ne tik gydo, bet ir formuoja patiekalo skonį, grožį, prailgina galiojimo laiką.

Šis nepretenzingas patiekalas paruošiamas per kelias minutes, tačiau malonus poskonis išlieka ilgai.

Produkto sudėtis:

• alyvuogių aliejus;
• Pekino kopūstas - galva;
• kukurūzai - skardinė konservuoto maisto;
• švieži agurkai - 2 vnt .;
• prieskoniai, žolelės.

Virimo būdas:

1. Kiniškos daržovės šakutes gerai nuplauname. Tuo metu kopūsto galvos stiebo pjūvį pakišame po čiaupu, kad vanduo giliai nepatektų į laisvai susijungusius lapus.
2. Nukratykite perteklinius lašus nuo kopūstų ir nuvalykite popierinėmis servetėlėmis. Žaliąją šakutės dalį atskiriame (atsitraukiame 5 cm nuo krašto), apatinės pusės neišmetame - naudojame labai sveikoms sultims gauti.
3. Šakutes atskiriame į atskirus lapelius ir supjaustome juostelėmis. Lapkočius nuimame į šoną ir naudojame sriuboje arba barščiuose. Mėgstantiems „traškėti“ daržovę susmulkiname kartu su kietomis dalimis.
4. Sudėkite griežinėlius į dubenį. Sudėkite mažais gabalėliais pjaustytą agurką. Iš kukurūzų nupilame skystį ir į skanią kompoziciją pridedame marinuotų grūdų.

Pagardinkite salotas druska, įpilkite alyvuogių aliejaus, papuoškite žolelėmis ir patiekite su malonumu.

Su krabų lazdelėmis

Užkandžių asortimentą papildome jūsų mėgstamomis jūros gėrybėmis. Gauname nuostabias, gražiai dekoruotas krabų salotas.

Sudedamųjų dalių sąrašas:

• kiaušiniai - 4 vnt.;
• krabų lazdelės - 250 g;
• ne itin dideli agurkai - 2 vnt.;
• šviežias majonezas - iki 100 g;
• marinuoti kukurūzai - 200 g;
• Pekino kopūsto šakutės;
• prieskoniai, aromatinės žolelės.

Salotų su pekino kopūstais, krabų lazdelėmis, kukurūzais ruošimo etapai:

1. Virkite kiaušinius 10 minučių. Atvėsinkite juos vandenyje, nulupkite, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į salotų dubenį.
2. Iš pakuotės išimame pagrindinį ingredientą, supjaustome taip, kaip ir kiaušinius, ir dedame į dubenį.
3. Apdorojame kopūsto galvą, pašaliname kietas dalis, o lapus padaliname į siauras juosteles. Mes siunčiame juos į kiaušinius ir jūros gėrybių gabalus.
4. Agurkus supjaustykite mažais kubeliais. Jei vaisiai nėra gana jauni, geriau atsikratyti odelės. Sudėkite žalias daržoves į bendrą dubenį.
5. Atidarykite kukurūzų skardinę ir sudėkite jos turinį į kiaurasamtį. Kai skystis nutekės, grūdus nuplaukite ir suberkite į likusius salotų ingredientus.
6. Užkandį pagardinkite šviežiu majonezu ir viską atsargiai išmaišykite. Maistą pasūdykite ir pipiruokite pagal pageidavimą.

Patiekalą papuoškite kapotomis žolelėmis ir patiekite.

Receptas tiems, kurie badauja

Greito maisto atsisakymas nereiškia maistingo ir skanaus maisto pašalinimo iš dietos. Daržovių patiekalas su pekino kopūstais ir kukurūzais yra idealus dietinis patiekalas.

Pirkinių sąrašas:

• svogūnas;
• alyvuogių aliejus;
• agurkai - 3 vnt.;
• špinatai - krūva;
• Čili pipirai;
• prieskoniai, žolelės;
• Pekino kopūstas - 400 g;
• ½ citrinos sulčių.

Paruošimo procedūra:

1. Pagal maistinių medžiagų kiekio ir augalo svorio santykį špinatai yra absoliutus lyderis. Tačiau ant jo gležnų lapų taip pat gausu banalių nešvarumų. Todėl juos atskiriame nuo lapkočių ir kruopščiai nuplauname. Nukratykite lašų perteklių ir nusausinkite žalumynus servetėlėmis.
2. Smulkiai supjaustykite špinatų lapus arba tiesiog suplėšykite rankomis.
3. Perdirbtus kopūstus susmulkinkite juostelėmis ir sumaišykite dubenyje su stalo žalumynais.
4. Taip pat čia dedame nuluptus ir susmulkintus šviežius agurkus.
5. Mėlynąjį svogūną nuimame nuo lukštų, supjaustome pusžiedžiais, kuriuos kartu su susmulkinta čili ankštimi iš karto siunčiame į likusius produktus (pirmiausia pašaliname sėklas).
6. Visus salotų ingredientus apšlakstykite šviežiu alyvuogių aliejumi, gerai išmaišykite ir patiekite iš karto.

Pateiktas užkandžio, skirto pasninkantiems, receptas puikiai tinka visiems sveikos mitybos šalininkams.

Salotos su vištiena, Pekino kopūstu ir kukurūzais

Neutralus japoniškos daržovės skonis leidžia salotose turėti mėsos gaminį, todėl maistas yra sotus ir labai patrauklus.

Komponentų rinkinys:

• daržovių aliejus;
• vištienos filė - 400 g;
• sojos padažas - 50 ml;
• kiaušiniai - 4 vnt.;
• Pekino kopūsto galva;
• prancūziškos garstyčios - 20 g;
• kukurūzai - 1 skardinė konservuotų maisto produktų;
• citrinos apskritimas, sezamo sėklos, druska.

Virimo procesas:

1. Išvirusius ir atvėsusius kiaušinius nulupkite, supjaustykite juostelėmis arba smulkiais griežinėliais.
2. Vištienos mėsą nuplauname, nusausiname popieriniais rankšluosčiais, susmulkiname juostelėmis. Paukštienos filė apkepkite įkaitintoje keptuvėje su aliejumi. Nuolat maišykite gabalėlius, kad susidarytų lygi rausva pluta.
3. Atskirkite viršutinę kopūsto dalį. Padėkite daržovę po vandens srove, tada nukratykite drėgmės perteklių ir supjaustykite lapus ilgomis "juostelėmis".
4. Dubenyje sumaišykite sojos padažą ir Dižono garstyčių sėklas.
5. Visus paruoštus salotų ingredientus sudėkite į serviravimo dubenį ir apšlakstykite citrinos skilteles sultimis. Suberkite iš stiklainio išimtus kukurūzus, maistą pagardinkite kinišku padažu, viską gerai išmaišykite.

Salotos pasirodė nepaprastai skanios ir labai sočios – gana savarankiškas patiekalas!

Užkandis su dešra

Drąsių kulinarinių eksperimentų gerbėjai nepaisys pateikto patiekalo su kiniškomis daržovėmis ir dešra recepto.

Komponentų sąrašas:

• stiklainis kukurūzų;
• svogūnas - 1 galva;
• šviežio majonezo;
• Pekino kopūsto šakutės - iki 400 g;
• rūkyta dešra - 350 g;
• žalieji žirneliai - 100 g;
• prieskoniai.

Žingsnis po žingsnio paruošimas:

1. Kopūstus apdorojame įprastu būdu, padalijame į pusę, kurias dedame į daržovėms smulkinti skirto prietaiso plastikinį dubenį. Supjaustykite gaminį į mažus gabalėlius.
2. Nuo dešros nuimame pakavimo medžiagą, rūkytą mėsą padaliname į apskritimus, o po to į plonas juosteles.
3. Svogūną nulupame ir susmulkiname pusžiedžiais arba ketvirčiais.
4. Sudėkite visus paruoštus ingredientus į dubenį. Suberkite konservuotus žirnelius ir kukurūzus. Mišinį pasūdykite ir pipiruokite, pagardinkite majonezu.

Viską gerai išmaišykite, pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir patiekite.

Su pridėtais pomidorais

Vienas iš „skanių“ užkandžių su švelniais pekino kopūstų ir kukurūzų lapais paruošimo variantų yra salotos su prinokusiais pomidorais.

Reikalingi produktai:

• šviežios grietinės ir majonezo norimu kiekiu;
• stiklainis kukurūzų;
• kopūsto galva (nelabai didelė);
• pomidorai - 3 vnt .;
• prieskoniai, žolelės.

Virimo būdas:

1. Pekino daržovę kruopščiai nuplauname ir pašaliname apatinę kietesnę dalį. Lapelius rankomis suplėšome į mažus gabalėlius ir dedame į erdvų dubenį.
2. Pomidorus apdorojame, supjaustome gana stambiais griežinėliais, dedame į dubenį su kopūstais.
3. Atidarykite kukurūzų skardinę. Geras pasirinkimas tokioms salotoms būtų geltonų grūdų ir žaliųjų žirnelių asortimentas. Nusausinkite skystį, nuplaukite kompoziciją ir pridėkite užkandį prie likusių ingredientų.
4. Sumaišykite majonezą su grietine norimu santykiu, gautu padažu pagardinkite maistą ir kruopščiai išmaišykite produktus.

Salotos su pomidorais yra paruoštos. Šį patiekalą patiekiame kaip garnyrą prie įvairių mėsos patiekalų arba tiesiog numalšiname alkį bet kuriuo paros metu.

Salotos: Pekino kopūstas, kumpis, kukurūzai ir skrebučiai

Apetitą keliantis ir maistingas užkandis paruošiamas paprastai ir labai greitai.

Ingridientai:

• pipirų mišinys;
• storas majonezas - 60 g;
• Gouda sūris - 300 g;
• kukurūzai skardinėje;
• kopūstai - 2 šakutės;
• kokybiškas kumpis - 300 g;
• krekeriai - 100 g.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite kopūsto galvą (atskirkite apatinę dalį). Nukratykite nuo daržovės paskutinius drėgmės lašus. Lapelius nusausiname popierinėmis servetėlėmis, ne itin smulkiai supjaustome ir dedame į gilų dubenį.
2. Kumpį supjaustome nedidelėmis juostelėmis ir dedame į dubenį su formuojamomis salotomis.
3. Čia taip pat dedame iš stiklainio išimtus kukurūzus, traškius skrebučius ir stambiai tarkuotą olandišką sūrį. Subrendęs produktas išsiskiria lengvu ir labai maloniu aštrumu, kuris suteiks salotoms ypatingo švelnumo.
4. Į produktus įpilkite majonezo, pipirų ir pasūdykite patiekalą, gerai išmaišykite.

Gautas patiekalas išsiskiria ryškia ir labai išraiškinga skonio puokšte.

Kaip virti su alyvuogėmis

Šio lengvo, švelnaus, apetitą keliančio užkandžio, kurį galima patiekti pietums ar eksponuoti kaip šventinio stalo puošmeną, paruošimas nereikės daug laiko ir materialinių išlaidų.

Pirkinių sąrašas:

• daržovių aliejus;
• mėgstami žalumynai;
• Pekino kopūstas - maža šakutė;
• pomidorai, svogūnai, agurkai - 2 vnt.;
• alyvuogės - nuo 15 vnt.;
• citrinos sulčių;
• prieskoniai (pipirai, druska).

Kaip paruošti salotas su alyvuogėmis:

1. Kruopščiai nuplaukite ir išdžiovinkite visas daržoves.
2. Plonomis juostelėmis supjaustykite kopūsto viršų.
3. Šviežius agurkus nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Morkas susmulkiname nedideliais gabalėliais, o alyvuoges be kauliukų padaliname pusiau.
4. Norėdami pašalinti pusžiedžiais supjaustyto svogūno kartumą, keletą minučių užpilkite verdančiu vandeniu.
5. Visus paruoštus šaltojo užkandžio komponentus sudėkite į erdvų dubenį, apšlakstykite pusės citrinos sultimis ir pagardinkite aromatingu augaliniu (alyvuogių) aliejumi. Gerai išmaišykite kompoziciją.

Patiekite salotas su alyvuogėmis gražiame serviravimo dubenyje ir papuoškite patiekalą žolelėmis.

Su konservuotu tunu

Užkandis iš kiniško kopūsto, pridedant konservuotų ar šviežių jūros gėrybių, yra kinų virtuvės klasika.

Reikalingi komponentai:

• kukurūzų skardinė;
• aukštos kokybės majonezas;
• svogūnas:
• jaunas agurkas;
• marinuoti kukurūzai - 50 g;
• konservuotas tunas - 250 g;
• grietinė - 150 g;
• prieskoniai.

Virimo procesas:

1. Žuvį išimame iš stiklainio, dedame į gilų dubenį, gerai išminkome šakute. Gautų salotų išskirtinumas slypi būtent tuno įmaišyme. Jo skonis nei žuvies, nei mėsos. Nuostabus efektas!
2. Svogūną nulupame ir supjaustome plonais pusžiedžiais. Sudėkite juos į sutrintą žuvies mėsą ir sumaišykite kompoziciją.
3. Jauną agurką smulkiai supjaustykite ir suberkite į kitus patiekalo ingredientus. Taip pat čia dedame iš marinato ištrauktus kukurūzų grūdus ir viską išmaišome.

Užkandį pagardinkite šviežia grietine ir papuoškite smulkintomis žolelėmis. Mėgaukitės pasakiško skonio pekininių kopūstų salotomis su konservuotu tunu.

Su kukurūzais ir grybais

Nuostabus grybų, švelnių kiniškų daržovių lapų ir marinuotų kukurūzų patiekalas.

Produktų sąrašas:

• grybai - 400 g;
• daržovių aliejus;
• majonezo;
• vištienos filė - 400 g;
• kukurūzai - 150 g;
• sūris (rinkitės iš kietų veislių) - 100 g;
• kopūsto galva;
• svogūnas;
• obuolių sidro actas - 10 ml;
• pipirų mišinys, druska.

Maisto gaminimas:

1. Paukštienos filė kruopščiai nuplauname, pašaliname gyslas ir plėveles, mėsą nuvalome servetėlėmis.
2. Dubenyje sumaišykite 30 ml šviežio augalinio aliejaus, acto, pipirų ir druskos. Vištienos gabalėlius sudėkite į paruoštą mišinį, pusvalandį pamarinuokite, tada kepkite keptuvėje ant grotelių, kol iškeps. Atvėsusį produktą padalinkite į mažus kubelius.
3. Perdirbtus kopūstus susmulkinkite plonomis juostelėmis.
4. Nuluptą svogūną supjaustykite mažais gabalėliais ir pakepinkite aliejuje. Tada sudėkite griežinėliais pjaustytus grybus ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.
5. Į dubenį suberkite nuplautus ir džiovintus kukurūzus bei tarkuoto sūrio drožles. Į produktus suberkite likusius paruoštus patiekalo ingredientus, pagardinkite druska ir gerai išmaišykite.

Prieš patiekdami užkandį pagardinkite majonezo padažu.

Salotos su Pekino kopūstais ir kukurūzais turi nuostabią savybę: kuo dažniau jas įtraukiame į savo racioną, tuo labiau mėgaujamės paruošto patiekalo skoniais. Nuostabus, ilgai išliekantis malonumo jausmas!

Ar norite pagaminti ką nors skanaus ir sveiko savo namams? Siūlome jums salotas su kukurūzais. Jie gaminami labai greitai ir susideda iš paprastų ingredientų. Pasirinkite bet kurį receptą ir gaminkite sveikatai!

Pasirinkimo numeris 1. Su krabų lazdelėmis

Pekino kopūstai ir kukurūzai yra pagrindiniai salotų ingredientai. Kiti produktai gali būti keičiami savo nuožiūra. Tačiau norint gauti gerų rezultatų, geriau virti griežtai pagal receptą.

Ingridientai:

• 200 g saldžiųjų kukurūzų;
• ryšelis petražolių;
• 200 g krabų lazdelių;
• vienos šakutės pekino kopūsto (apie 1 kg);
• 250-350 g majonezo (mažo riebumo);
• 200 g lydyto sūrio.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia reikia apdoroti pekino kopūstą. Šis procesas apima šiukšlių ir sugedusių lapų pašalinimą. Šakutes nuplauname vandeniu iš čiaupo. Tada išdžiovinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Įberkite žiupsnelį druskos. Kopūstą reikia šiek tiek sutrinti.
2. Paimkite krabų lazdeles, nuimkite nuo jų plėvelę ir supjaustykite griežinėliais.
3. Dabar lydytą sūrį reikia sutarkuoti ant rupios trintuvės.
4. Atidarykite stiklainį su kukurūzais ir nusausinkite skystį.
5. Visus ingredientus sudėkite į salotų dubenį, pasūdykite, pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite. Ant viršaus pabarstykite kapotomis petražolėmis.

Variantas numeris 2. Su kumpiu

Pagal šį receptą galite paruošti subtilias ir lengvas salotas. Pekino kopūstai, kumpis, kukurūzai – šie ingredientai sudaro jo pagrindą.

Visas produktų sąrašas:

• 400 g pekino kopūsto;
• 150 g;
• 9 putpelių kiaušinių;
• 150 g kumpio;
• 100 g kietojo sūrio;

Praktinė dalis:

1. Nuimkite nuo kopūsto viršutinius lapus. Šakutę reikia nuplauti tekančiu vandeniu ir leisti išdžiūti. Tada plonais griežinėliais supjaustykite pekino kopūstą.
2. Pradėkime pjaustyti kumpį. Pageidautina gauti plonas juosteles.
3. Verdame (9 vnt.) kietai virti. Tai užtruks apie 5 minutes. Tada įdėkite kiaušinius į gilų puodelį šalto vandens ir palaukite, kol atvės. Nuimkite apvalkalą. Kiekvieną kiaušinį supjaustykite į 4 dalis.
4. Atidarykite stiklainį su kukurūzais ir visiškai pašalinkite skystį.
5. Visus ingredientus sudėkite į salotų dubenį, užpilkite majonezu ir druska. Patiekalo viršų pabarstykite tarkuotu sūriu.

Variantas numeris 3. Su vištiena

Lengvi ir pekininiai kopūstai, kukurūzai, vištiena kartu su sojų padažu suteikia neįtikėtiną skonio pojūtį.

Ingredientai (2 porcijoms):

• 150 g virtos vištienos;
• vienas varpinis (raudonasis) pipiras;
• 3 lapų pekino kopūsto;
• 2 valg. l. konservuoti kukurūzai;
• ryšelis krapų;
• vienas vidutinis agurkas.

Dėl degalų papildymo:

• 1 valgomasis šaukštas. l. alyvuogių aliejus;
• 2 valg. l. sojų padažas;
• sultys, gautos iš pusės citrinos.

Paruošimas:

1. Kopūstą supjaustome plonais kaspinėliais, vištieną – kubeliais, o agurką ir pipirus – pusžiedžiais.
2. Į dubenį supilkite sojos padažą, alyvuogių aliejų ir citrinos sultis. Viską sumaišykite.
3. Kopūstą suberkite į salotų dubenį, suberkite pipirus, agurką ir smulkintus krapus.
4. Ant viršaus pabarstykite vištienos kubelius ir kukurūzus. Padarykime degalinę. Tai užtruks tik keletą minučių.
5. Belieka užpilti padažu salotas, pasūdyti ir viską gerai išmaišyti. Galite patiekti patiekalą prie stalo.

Variantas numeris 4. Su tunu

Ankstesnėse salotose su pekino kopūstais ir kukurūzais buvo naudojamas sūris ir mėsos produktai (vištiena, kumpis). Siūlome dar vieną salotų variantą – su tunu.

Reikalingi produktai:

• 100 g pekino kopūsto;
• 1 stiklainis;
• vienas vidutinis svogūnas;
• alyvuogių aliejaus (užteks 1 a.š.);
• 150 g konservuotų kukurūzų;
• citrinos sultys (1 valgomasis šaukštas);
• kapotų žalumynų.

Kaip gaminti:

1. Atidarykite tuno skardinę ir sudėkite turinį į gilią lėkštę. Žuvį reikia kruopščiai sutrinti šakute.
2. Pereikime prie svogūnų pjaustymo. Dėl to turėtume turėti ketvirčio žiedus. Jei svogūnas pasirodo per kartus, galite jį užpilti verdančiu vandeniu.
3. Dabar reikia susmulkinti pekino kopūstą.
4. Paimkite platų stiklą. Į jį sudedame ingredientus tokia tvarka: tunas, kopūstas, svogūnas ir kukurūzai.
5. Pasigaminkite padažą naudodami aliejų (porą šaukštelių), juodųjų pipirų ir citrinos sulčių. Supilkite jį ant salotų. Viršų papuoškite kapotomis žolelėmis (petražolėmis, kalendra ar krapais). Mūsų skanios ir sveikos salotos yra paruoštos. Gero apetito!

Kaip patiekti salotas su pekino kopūstais ir kukurūzais

Patiekalo paruošimas – tik pusė darbo. Vis tiek turite teisingai jį pateikti prie stalo. Salotas dėkite į specialų dubenį – salotų dubenį. Tada galite pradėti dekoruoti. Pavyzdžiui, pabarstykite tarkuotu sūriu arba kapotomis žolelėmis. Kai kurie žmonės mėgsta valgyti salotas šviežias, tai yra iškart po paruošimo. Bet net jei jis kurį laiką stovės šaldytuve, nieko blogo nenutiks. Faktas yra tas, kad kininis kopūstas, kuris yra vienas pagrindinių tokių salotų komponentų, neišskiria sulčių ir neplinta. Jei patiekalą ketinate patiekti tik kitą dieną, geriau iš anksto į jį nedėti majonezo ir nepilti padažo, o tai padaryti prieš pat valgant.

Dabar žinote, kokias salotas su pekino kopūstais ir kukurūzais galima paruošti, sugaišdami minimalų laiko ir ingredientų kiekį. Pasirodo neįtikėtinai skanu.

Pekino kopūstą galima pakeisti šviežiais baltagūžiais kopūstais, bet man labiau patinka pirmasis, nes jis man patinka, be to, jis yra daug švelnesnis.

Lengvoms salotoms su pekino kopūstu ir kukurūzais naudoju konservuotus kukurūzus - 425 ml skardinę. Jei turite šviežių burbuolių su sultingais saldžiais grūdeliais, supjaustykite jas tiesiai į salotas.
Vietoj krapų galite imti petražoles arba abu – žalumynai nepakenks.

Pekino kopūstą nuplaukite, perpjaukite išilgai į dvi dalis ir supjaustykite mažais gabalėliais.
Išmetu storą kraštelį, kuris jau be žalumos, apie 5 centimetrus, ne mažiau.

Susmulkinkite krapus (pašalinkite šiurkščius stiebus).

Morkas nuplaukite, nupjaukite odelę ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.

Smulkiai supjaustykite žaliųjų svogūnų plunksnas. Jis gali būti pakeistas porais arba visiškai pašalintas, jei staiga pasibaigė. Šiose salotose ne itin mėgstu svogūnus.

Nupilkite vandenį iš kukurūzų (jei turite konservuotų kukurūzų). Jei tai burbuolės, nupjaukite nuo jų grūdus.

Pekino kopūstą šiek tiek pakratykite rankomis ir sudėkite į dubenį. Sudėkite žalumynus ir kukurūzus į dubenį.

Viskas, ką reikia padaryti, tai užpildyti.

Česnako skilteles nulupkite ir susmulkinkite. Jei skiltelės mažos, imkite 3 ar net 4. Žinoma, jei nemėgstate česnako, tuomet vadovaukitės patys. Gvazdikėlius perspauskite per česnako spaudą.

Į stiklainį supilkite aliejų (galima ir alyvuogių), česnaką, šiek tiek druskos, cukrų, citrinos sultis (šviežiai spaustas), užsukite dangtelį ir gerai suplakite iki vientisos masės. Galite tiesiog sukioti jį dubenyje šakute ar šluotele.

Paskutinis žingsnis – aptepti salotas česnakiniu padažu.
Patiekite iš karto.

Lengvų salotų su pekininiais kopūstais ir kukurūzais laikyti nelabai tiks, nes jos nusistovės, išskirs vandenį ir atrodys nepriekaištingai.
Jei norite pagaminti iš anksto, maišyti nereikia, tiesiog sudėkite visus ingredientus į dubenį, uždenkite plėvele ir padėkite į šaldytuvą. Užpildas – atskirai. Prieš patiekiant viską išmaišyti ir aptepti salotas. Arba galite dalį sumaišyti ir įdėti atgal į šaldytuvą, kol prireiks.

Gero apetito!

Toks kulinarinis patiekalas kaip salotos šiandien yra vienas populiariausių. Paruošimo greitis, skonis, nauda organizmui, patraukli išvaizda – tai tik maža dalis teigiamų šio patiekalo savybių. Ir pačios salotos yra labai universalios, jas galite paruošti iš bet ko. Taigi šeimininkės fantazuoja, kurdamos vis daugiau kulinarinių šedevrų, naudodamos pačius įvairiausius gaminių derinius.

Vienos iš tokių skanių, sočiųjų ir sveikų salotų yra pekininių kopūstų salotos su vištiena ir kukurūzais. Kaip papildomi ingredientai naudojami virti vištienos kiaušiniai ir žalieji svogūnai. Užpilui galite naudoti majonezą, grietinę ar šių produktų mišinį. Druska ir malti pipirai dedami pagal jūsų pageidavimus.

Informacija apie skonį Vištienos salotos

Ingridientai

• Pekino kopūstai - 1 kg;
• Vištienos filė – 1 vnt.;
• Kiaušiniai – 2-3 vnt.;
• Konservuoti kukurūzai – 200 g;
• Žalieji svogūnai - maža krūva;
• Majonezas;
• Druska pipirai.

Kaip pasigaminti pekininių kopūstų salotas su vištiena ir kukurūzais

Kopūstų šakutes gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, nukratykite drėgmę ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

Virkite kiaušinius 10 minučių, tada įdėkite į šaltą vandenį, kad atvėstų. Tada nuimkite kevalą ir supjaustykite mažais kubeliais. Sudėkite juos į kopūstus. Tada sudėkite smulkiai pjaustytus žalius svogūnus.

Saldžiuosius kukurūzus nusausinkite, o konservuotus kukurūzus sumaišykite su salotomis.

Toliau reikia išvirti vištienos filė. Kad išliktų sultinga, būtinai įdėkite į verdantį pasūdytą vandenį, uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ant vidutinės ugnies 25 minutes. Tada atvėsinkite, supjaustykite kubeliais ir sudėkite į salotas.

Dabar belieka į kiniško kopūsto salotas įberti druskos, pipirų, pagardinti majonezu ir išmaišyti.

Patiekite apibarstę smulkiai pjaustytomis žolelėmis. Jei planuojate patiekalą kurį laiką laikyti šaldytuve, prieš patiekdami turėtumėte įpilti majonezo.

Reikalingi produktai:

• apelsinas - 1 gabalas;
• žalias svogūnas - mažas krūva;
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Paruošimas:

1. Supjaustykite pekingą ir padėkite ant indo dugno.
2. Atskirame dubenyje sumaišykite susmulkintus žalius svogūnus ir konservuotus kukurūzus.
3. Apelsiną nuvalome, nuimame vidines plėveles ir atskiriame rankomis, atsargiai, kad nepažeistume sulčių maišelių. Pridėkite prie likusių ingredientų. Geriau, jei citrusinių vaisių skonis yra saldžiarūgštis.
4. Iš sojos padažo ir saulėgrąžų aliejaus paruoškite užpilą, supilkite į dubenį ir gerai išmaišykite.
5. Gautą masę dėkite ant kopūstų patalynės ir patiekite.

Su žaliu agurku

Reikalingi produktai:

• Pekino kopūstas - 500 gramų;
• žalias agurkas - 2 vnt;
• konservuoti kukurūzai – 1 skardinė;
• žalias svogūnas - pusė krūvos;
• krapai - pusė ryšulio;

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite kopūstą.
2. Agurkus supjaustykite juostelėmis.
3. Pridėti kukurūzų ir kapotų žolelių.
4. Pagardinkite alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių, druskos ir pipirų mišiniu.
5. Ingredientus gerai išmaišykite dubenyje ir patiekite.

Kviečiame pažiūrėti vaizdo įrašą, kaip pasigaminti pekino kopūsto, agurkų ir kukurūzų salotas:

Su krabų lazdelėmis

Yra žinoma, kad krabų lazdelės taip pat gaminamos iš baltųjų žuvų veislių.

Su majonezu

Reikalingi produktai:

• Pekino kopūstas - 500 gramų;
• žalias agurkas - 2 vnt;
• konservuoti kukurūzai – 1 skardinė;
• krapai - pusė ryšulio;
• liesas majonezas - 100 gramų.

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite kopūstą, krabų lazdeles ir agurkus.
2. Sumaišykite dubenyje su konservuotais kukurūzais.
3. Viską pagardinkite liesu majonezu.
4. Gatavų salotų viršų pabarstykite smulkintais krapais.

Kviečiame pažiūrėti filmuką, kaip pasigaminti pekino kopūsto ir krabų lazdelių salotas su majonezu:

Su alyvuogėmis ir pomidorais

Reikalingi produktai:

• krabų lazdelės – 1 pakelis, 250 gramų;
• vynuogių kauliukų aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Salotoms geriau paimti švelniausią viršutinę pekino kopūsto galvos dalį.
2. Iškirpkite gana didelius arba suplėšykite rankomis.
3. Išklokite porcijomis salotų dubenis.
4. Pomidorus ir krabų lazdeles supjaustykite kubeliais, suberkite alyvuoges (galite susmulkinti žiedais, arba galite naudoti visas), pasūdykite, pipirai, pagardinkite aliejumi, išmaišykite dubenyje ir dalimis dėkite ant kopūstų pagalvėlių.
5. Galima patiekti.

Kviečiame pažiūrėti filmuką, kaip pasigaminti pekino kopūsto, alyvuogių ir pomidorų salotas:

Su krekeriais

Su kukurūzais

Reikalingi produktai:

• Pekino kopūstas - 500 gramų;
• krekeriai - 100 gramų;
• konservuoti kukurūzai – 1 skardinė;
• svogūnai - 1 vnt;
• petražolės - maža krūva;
• liesas majonezas - 100 gramų.

Paruošimas:

1. Atidarykite kukurūzų skardinę ir nusausinkite skystį.
2. Smulkiai supjaustykite žalumynus ir laiškinius česnakus.
3. Svogūną nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
4. Pirkite bet kokio skonio paruoštus krekerius arba patys išdžiovinkite orkaitėje.
5. Visus ingredientus supilkite į dubenį, pagardinkite majonezu ir gerai išmaišykite.

Kviečiame žiūrėti vaizdo įrašą, kaip paruošti salotas iš pekino kopūsto, skrebučio ir kukurūzų:

Su avokadu

Reikalingi produktai:

• Pekino kopūstas - 300 gramų;
• krekeriai - 100 gramų;
• avokadas - 1 vnt;
• rukola - 1 krūva;
• vidutinio dydžio pomidoras - 2 vnt.;
• sojos padažas - šaukštas;
• vynuogių kauliukų aliejus - šaukštas.

Paruošimas:

1. Šias salotas geriausia ruošti porcijomis.
2. Kopūsto viršūnę nuplėškite rankomis ir išdėliokite į lėkštes.
3. Iš tokio maisto kiekio turėtų būti 4 porcijos.
4. Avokadą nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
5. Pomidorus supjaustykite kubeliais, sumaišykite su avokadu ir kapotomis žolelėmis.
6. Atsargiai dėkite į serviravimo lėkštes.
7. Užpilkite sojos padažu ir augalinio aliejaus padažu.
8. Paskutinis žingsnis – patiekalą apibarstyti krekeriais. Galite tarnauti.

Su ridikėliais

Su žaliu agurku

Reikalingi produktai:

• Pekino kopūstas - 300 gramų;
• žalias agurkas - 2 vnt;
• ridikėliai - 300 gramų;
• krapai – 1 ryšelis;
• alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas;
• citrinos sultys - 1 arbatinis šaukštelis;
• druskos, maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Pekino kopūstus ir žalumynus reikia smulkiai pjaustyti.
2. Agurkus ir ridikėlius perpjaukite pusiau.
3. Sumaišykite visus ingredientus dideliame salotų dubenyje, pagardinkite alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių mišiniu.
4. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį. Sveikas ir nekaloringas patiekalas paruoštas.

Pasibaigus badavimui, šias salotas galima apipilti grietine. Tuo pačiu skonis taps tikrai pavasariškas.

Su sūriu

Tiems, kurie per gavėnią labai pasiilgsta pieno produktų, galime rekomenduoti salotas su tofu sojų sūriu.

Reikalingi produktai:

• Pekino kopūstas - 300 gramų;
• sojos sūrio tofu - 200 gramų;
• saldžiarūgštis obuolys - 2 vnt.;
• ridikėliai - 300 gramų;
• žali svogūnai dekoravimui;
• lieso majonezo.

Paruošimas:

1. Kopūstą smulkiai supjaustykite juostelėmis, o ridikėlius sutarkuokite stambia tarka.
2. Sūrį supjaustykite kubeliais.
3. Obuolius nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite juostelėmis.
4. Užtepę majonezu, išmaišykite ir sudėkite į salotų dubenį.
5. Patiekalą papuoškite žaliais svogūnais ir ridikėlių rozetėmis. Grožis, ir viskas.

Su paprika

Su sojos padažu

Reikalingi produktai:

• Pekino kopūstas - 300 gramų;
• sojų sūrio tofu – 250-300 gramų;
• geltonos paprikos - 2 vnt;
• alyvuogės be kauliukų - 1 skardinė;
• žalieji svogūnai - 1 krūva;
• alyvuogių aliejus - 2 šaukštai;
• prancūziškos garstyčios - 1 valgomasis šaukštas;
• druskos ir pipirų pagal skonį.

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite kopūstą.
2. Saldžiąsias paprikas nulupkite ir supjaustykite juostelėmis, pomidorus – griežinėliais, sūrį – kubeliais.
3. Sudėkite visas alyvuoges į salotas.
4. Susmulkinkite svogūną.
5. Sumaišykite visus ingredientus dideliame salotų dubenyje.
6. Pagardinkite druska, pipirais ir citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus ir garstyčių mišiniu.

Gautas patiekalas labai primena gerai žinomas „graikiškas salotas“.

Kviečiame pažiūrėti filmuką, kaip pasigaminti pekino kopūsto, paprikos ir sojos padažo salotas:

Su obuoliais ir graikiniais riešutais

Reikalingi produktai:

• Pekino kopūstas - 300 gramų;
• raudonoji paprika - 2 vnt;
• žalias obuolys - 2 vnt;
• graikiniai riešutai - 50 gramų;
• lieso majonezo pagal skonį.

Paruošimas:

1. Šias salotas labai lengva paruošti. Smulkiai supjaustykite kopūstą, suberkite papriką ir juostelėmis pjaustytus obuolius.
2. Sumaišykite ingredientus su majonezu dideliame dubenyje ir sudėkite į salotų dubenėlius.
3. Prieš patiekdami ant viršaus pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais.

Su salierais

Su pomidorais

Reikalingi produktai:

• Pekino kopūstas - 500 gramų;
• vidutinio dydžio pomidorai - 2 vnt;
• česnakai - 2 skiltelės;
• krapai – 1 ryšelis;
• vienos laimo sultys.

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite kopūstą.
2. Salierą supjaustykite žiedais, o pomidorus – kubeliais.
3. Paruoškite padažą. Česnaką nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka, susmulkinkite krapus. Visa tai sumaišykite su laimo sultimis, alyvuogių aliejumi, druska ir pipirais.
4. Papuoškite salotas. Galite pakviesti svečių.

Su žaliu agurku

Reikalingi produktai:

• Pekino kopūstas - 500 gramų;
• lapkočių salierai – 2 vnt;
• konservuoti kukurūzai - 1 skardinė;
• žalias agurkas - 2 vnt;
• žalumynai dekoravimui;
• liesas majonezas - 100 gramų.

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite kopūstą.
2. Salierą supjaustykite žiedais, o agurkus – juostelėmis.
3. Visa tai dideliame salotų dubenyje sumaišykite su kukurūzais ir majonezu.
4. Prieš patiekdami salotas galite papuošti šviežiomis žolelėmis.

Pasibaigus pasninkui, šį patiekalą galima papildyti kietai virtais kiaušiniais (4 vnt.), o liesą majonezą pakeisti įprastu, ir tai bus tik į naudą.

Su jūros gėrybėmis

Su krevetėmis ir apelsinais

Reikalingi produktai:

• Pekino kopūstas - 300 gramų;
• apelsinas - 2 vnt;
• sezamo sėklos - 50 gramų;
• virtų nuluptų karališkųjų krevečių – 20 vnt.;
• sojos padažas - 1 valgomasis šaukštas;
• česnakas - 1 skiltelė;
• citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas;
• medus – 1 arbatinis šaukštelis.

Paruošimas:

1. Rankomis suplėšome pačius švelniausius kopūsto lapus ir dedame ant serviravimo lėkštės dugno.
2. Apelsiną nuvalome, išlaisviname nuo vidinių plėvelių, stengdamiesi, kad griežinėliai nepažeisti.
3. Krevetes apvoliokite sezamo sėklose.
4. Krevečių ir apelsinų skilteles gražiai išdėliojame ratu ant kopūsto pagrindo, jas pakaitomis.
5. Ruošiame padažą. Česnaką nulupkite ir sutarkuokite. Atskirame dubenyje sumaišykite sojų padažą, citrinos sultis, medų ir česnaką.
6. Dabar belieka salotų porcijas (jų turi būti 4) užpilti paruoštu užpilu ir eiti prie stalo.

Rezultatas – tikrai išskirtinis gurmaniškas patiekalas.

Su kalmarais ir žaliais žirneliais

Reikalingi produktai:

• Pekino kopūstas - 300 gramų;
• kalmarai – 3-4 vnt.;
• saldžiarūgštis obuolys - 1 gabalas;
• konservuoti žalieji žirneliai - ½ skardinės;
• prieskoniai kalmarams virti - lauro lapas, juodieji ir kvapieji pipirai žirneliai;
• pusės citrinos;
• liesas majonezas - 100 gramų.

Paruošimas:

1. Kalmarus nuvalykite ir 2 minutėms padėkite į pasūdytą verdantį vandenį su prieskoniais.
2. Išvirusius kalmarus ir kopūstą supjaustykite juostelėmis.
3. Obuolius nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite kubeliais.
4. Kad jie nepatamsėtų, apšlakstykite citrinos sultimis.
5. Giliame salotų dubenyje sumaišykite kopūstus, kalmarus, suberkite obuolius ir žaliuosius žirnelius.
6. Pagardinkite majonezu ir iškart patiekite.

Su morkomis

Su česnaku

Reikalingi produktai:

• Pekino kopūstas - 500 gramų;
• didelė morka - 1 gabalas;
• česnakas - 1 skiltelė;
• petražolės - maža krūva;
• liesas majonezas - 100 gramų.

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite kopūstą.
2. Morkas sutarkuokite ir suberkite į kopūstą.
3. Susmulkinkite petražoles ir nusiųskite ten.
4. Česnaką sutarkuokite ir sumaišykite su majonezu.
5. Gautu mišiniu pagardinkite salotas ir iškart patiekite.

Su moliūgu

Reikalingi produktai:

• Pekino kopūstas - 300 gramų;
• didelės morkos - 2 vnt;
• švieži moliūgai - 200 gramų;
• migdolai - 50 gramų;
• petražolės - maža krūva;
• žalieji svogūnai - 1 krūva;
• druskos pagal skonį;
• augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Paruošimas:

1. Smulkiai supjaustykite kopūstą.
2. Morkas sutarkuokite stambia tarka, o moliūgą – smulkia tarka, kad susidarytų pasta.
3. Riešutus galima pjaustyti arba naudoti sveikus.
4. Taip pat labai smulkiai supjaustykite žalumynus.
5. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite druskos ir pagardinkite bet kokiu augaliniu aliejumi.

Paprasta ir skanu

Ir galiausiai, kelios labai greitos salotos, susidedančios iš poros ingredientų, vienas iš kurių yra mūsų jau mėgstamas pekino kopūstas.

Su konservuotais ananasais

1. Smulkiai supjaustytą kopūstą sumaišykite su ananasų kubeliais iš stiklainio.
2. Pagardinkite salotas ananasų sultimis.

Su korėjietiškomis morkomis

1. Tiesiog sumaišykite pjaustytą kopūstą ir virtas morkas.
2. Jums net nereikia jo niekuo užpildyti. Užteks prieskonių ir korėjietiško morkų užpilo.

Išvada

Šiame straipsnyje pateikiami 18 Pekino kopūstų salotų receptai, ir tai dar ne visos galimybės. Jų paruošimas nereikalauja ypatingų įgūdžių ir užtruks ne ilgiau kaip 20 minučių. Patiekalų ingredientai labai įvairūs, tinka kiekvienam skoniui ir biudžetui. Juos vienija vienas dalykas - Visas šias salotas rekomenduojama suvalgyti iškart po paruošimo.

Turėdami tokią gausybę skanių, sveikų ir prieinamų patiekalų, galite paįvairinti savo gavėnios dietą. Be to, iš savo maisto gaukite visą maistinių medžiagų, vitaminų ir augalinių skaidulų asortimentą. Ir dėl mažo kalorijų kiekio visose šiose salotose galite susitvarkyti savo figūrą.