Täna tahan teile pakkuda üsna ebatavalist, kuid väga maitsvat rooga - kanafilee hakkpannkooke. Kunagi üllatas ja huvitas selle roa retsept oma originaalsuse ja samas valmistamise lihtsusega, nii et tahtsin väga proovida, mis lõpuks välja tuleb. Välimuselt osutusid kanapannkoogid sarnaseks tavaliste kuldpruuni koorikuga karbonaadiga, aga maitse...mmm...ei olnud sugugi sama. Kuiva kanaliha asemel, mille närimine võtab kaua ja tüütu, saime kõige õrnemad mahlased kotletid, mida on lihtne närida ja mis lihtsalt sulavad suus.
Kanapannkoogid valmivad üsna lihtsalt ja kiiresti, protsessi kõige töömahukam osa on filee väikesteks kuubikuteks lõikamine ja ülejäänu on puhas jama. Kuid tulemus üllatab ja rõõmustab nii teie külalisi kui ka pereliikmeid. Seda rooga armastavad eriti lapsed, sest see on väga maitsev, seda ei pea lõikama ega peaaegu närima, kõik kaob taldrikult koheselt ja saab nõuda õigustatud magustoitu. Proovige seda lihtsat kana rinnapannkookide retsepti ja olete tulemustest meeldivalt üllatunud!
Kasulik teave Kanapannkookide küpsetamine - tükeldatud kanafileest valmistatud pannkookide retsept koos samm-sammult fotodegaKOOSTISOSAD:
küpsetusviis:
1. Pehmete ja mahlaste kanapannkookide valmistamiseks lõika rinnafilee väikesteks kuubikuteks ja pane kaussi.
2. Lisa tükeldatud kanafileele muna, jahu, hapukoor, majonees, sool ja maitseained.
Majonees annab sellele roale täiendava pikantsuse, kuid toitumise tõttu võib selle asendada hapukoorega.
3. Sega kõik ained korralikult läbi ja kanapannkoogisegu ongi valmis! 
4. Kuumuta suurel pannil taimeõli. Tõsta segu lusikaga pannile mitte liiga paksude pannkookide kujul. 
Kuidas valmistada kanapannkookide retsepti - valmistamise täielik kirjeldus, et roog osutuks väga maitsvaks ja originaalseks.
Täna tahan teile pakkuda üsna ebatavalist, kuid väga maitsvat rooga - kanafilee hakkpannkooke. Kunagi üllatas ja huvitas selle roa retsept oma originaalsuse ja samas valmistamise lihtsusega, nii et tahtsin väga proovida, mis lõpuks välja tuleb. Välimuselt osutusid kanapannkoogid sarnaseks tavaliste kuldpruuni koorikuga karbonaadiga, aga maitse...mmm...ei olnud sugugi sama. Kuiva kanaliha asemel, mille närimine võtab kaua ja tüütu, saime kõige õrnemad mahlased kotletid, mida on lihtne närida ja mis lihtsalt sulavad suus.
Kanapannkoogid valmivad üsna lihtsalt ja kiiresti, protsessi kõige töömahukam osa on filee väikesteks kuubikuteks lõikamine ja ülejäänu on puhas jama. Kuid tulemus üllatab ja rõõmustab nii teie külalisi kui ka pereliikmeid. Seda rooga armastavad eriti lapsed, sest see on väga maitsev, seda ei pea lõikama ega peaaegu närima, kõik kaob taldrikult koheselt ja saab nõuda õigustatud magustoitu. Proovige seda lihtsat kana rinnapannkookide retsepti ja olete tulemustest meeldivalt üllatunud!
1. Pehmete ja mahlaste kanapannkookide valmistamiseks lõika rinnafilee väikesteks kuubikuteks ja pane kaussi. 
2. Lisa tükeldatud kanafileele muna, jahu, hapukoor, majonees, sool ja maitseained.
Majonees annab sellele roale täiendava pikantsuse, kuid toitumise tõttu võib selle asendada hapukoorega.
3. Sega kõik ained korralikult läbi ja kanapannkoogisegu ongi valmis!
4. Kuumuta suurel pannil taimeõli. Tõsta segu lusikaga pannile mitte liiga paksude pannkookide kujul.
5. Prae kanapannkooke 2–3 minutit mõlemalt poolt kuldpruuniks. Kata pann kaanega ja küpseta pannkooke tasasel tulel 5 minutit.
Mahlased vürtsikad kanapannkoogid maitsva kuldpruuni koorikuga on valmis!
Lisa retsept lemmikute hulka!
Kanapannkoogid on paljudele tuntud ja armastatud roog. Neid saab valmistada mis tahes lihast, kuid kanaliha on õrnem. See on veel üks võimalus maitsvalt küpsetada kanarinda, mis ei sisalda üldse rasva ja osutub seetõttu sageli kuivaks. Kanapannkoogid on head nii soojalt kui külmalt. Võite need julgelt reisile kaasa võtta ja neid on üsna lihtne valmistada.
Sa vajad:Näpunäide: Jahutatud kanarindade standardpakendis on tavaliselt umbes üks kilogramm kanafileed, nii et tehke julgelt topeltportsjon – seda ei saa liiga palju. Seda rooga võib säilitada ka pooltoodetena – tõsta kõik omavahel segatud koostisained klaasnõusse, sule tihedalt ja pane külmkappi. Prae pannkooke vastavalt vajadusele vähemalt viis päeva järjest. Pärast marineerimist muutub kanaliha veelgi maitsvamaks.
Samm-sammult foto retsept:Pane tükeldatud filee kaussi ja lisa munad, majonees, tärklis, sool ja pipar. Saate lisada oma lemmikvürtse.
Sega mass korralikult läbi – see on sama poolfabrikaat, mis säilib külmkapis kuni 5 päeva.
Tõsta segu lusikaga kuuma õliga pannile.
Prae pannkoogid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Asetage valmis pannkoogid pabersalvrätikule, et imada liigne rasv.
Kana pannkoogid on valmis!
Kuumana on need krõbedad, sest sisaldavad tärklist.
Ja kanapannkookide seest on väga mahlane ja õrn. Proovige neid hapukoore ja pähklikastmega, see meeldib teile kindlasti!
Head isu!
Sõbrad!
“Emme pliidi” kodulehel on juba üle kahesaja kuuekümne retsepti igale maitsele!
Ja nüüd on meil instagram http://instagram.com/maminapechka
Oleksin tänulik, kui lisate sotsiaalvõrgustikesse fotode postitamisel "retsepti autor: @maminapechka".
Sa vajad:
Pese filee ja haki peeneks.
Pane tükeldatud filee kaussi ja lisa munad, majonees, tärklis, sool ja pipar.
Segage segu hoolikalt.
Prae pannkoogid kuumas taimeõlis mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Kas teie külmkapis on kanafilee? Kas mõtlete, mida sellest süüa teha? Minu nõuanne on teha kanapannkoogid tükkideks lõigatud kana rinnast. Fotodega retsept aitab teid selles samm-sammult.
Pannkoogid täiendavad suurepäraselt teie lõuna- või õhtusööki ega jäta kedagi majapidamises ükskõikseks. Noh, teie kui perenaine saavutate kindlasti kiituse.
Koostis:
Ettevalmistus:
Nagu te juba aru saite, on meie roa peamine koostisosa kanafilee. Mida me temaga peale hakkame? Ja me lõikame selle väikesteks kuubikuteks.
Ja siis võtame küüslaugu ja sibula. Kellele küüslauk ei maitse, saab ka ilma selleta hakkama. Kuid igaüks, kes on selle fänn, teab, milliseid aromaatseid roogasid see toodab. Selles retseptis kasutati punast sibulat, see on magusam ja õrnem. Kuid valge sibul on ka suurepärane. Haki sibul ja küüslauk peeneks.
Kombineeri kanakuubikud sibula ja küüslauguga. Täiendame kõike munade, jahu ja majoneesiga. Sega. Soola ja pipart lisatakse teie maitse järgi. Retseptis olev till on kuivatatud, kuid võite lisada värsket. Üldiselt saate maitset mitmekesistada erinevate vürtsidega. Seega on need alati veidi erinevad pannkoogid. Niisiis, soolasime, pipartasime ja lisasime tilli.
Nüüd segage kõik uuesti korralikult läbi. Valmis, praadimiseks valmis.
Kui pann on kuum, vähendage kuumust peaaegu madalaks. Vala peale sama palju õli kui karbonaadi praadimisel. Asetage supilusikatäis hakkliha pannile, moodustades väikesed pannkoogid.
Miks me praadime madalal kuumusel? Sest kanapannkoogid tuleb küpsetada seestpoolt. Kõrgel kuumusel praadimisel on võimalus, et sisemine sisu jääb tooreks. Praadime mõlemalt poolt. Need on valmis, kui omandavad kuldpruuni kooriku.
Tõsta valmis kanarinnapannkoogid taldrikule ja serveeri. Neid on kuumalt väga maitsvad süüa. Kuid isegi pärast jahtumist jäävad need kujuteldamatult maitsvaks. Valmistage need ette. Ja kindlasti kuulete oma perelt: "Ma tahan rohkem!"
Samuti soovitan teil valmistada maksapannkoogid mannaga.
Aeg-ajalt küpsetan neid kanapannkooke oma perele ja iga kord olen veendunud, kui palju see roog aitab. Kui lõuna- või õhtusöögi valmistamise aeg on rangelt piiratud, kui pole soovi ega tuju valmistada midagi, mis nõuab palju pingutust, ja lõpuks, kui eesmärk on lihtsalt perele maitsvat lõuna- või õhtusööki toita, siis appi tuleb kanapannkookide valmistamise retsept.
Kanapannkookidel on kanahakklihakotlettidega palju ühist, kuid erinevus nende kahe roa vahel pole väike. Kanapannkoogid on õrnemad ja pehmemad kui kotletid. Kanapannkooke valmistades ei pea hakkliha sõtkumise ja kotlettide paneerimisega käsi “määrima” (hakkliha ehk nn tainas sõtkutakse lusikaga). Kanapannkoogid valmivad palju kiiremini ja lihtsamini. Mina nimetaksin kanapannkooke algajate kodukokkade retseptiks. Seda rooga on raske segamini ajada ja garanteerite, et toidate terve pere maitsva liharoaga.
Mis puudutab kanapannkookide valmistamise peamist koostisosa - hakkliha, siis võite selle osta kas valmis või küpsetada ise. “Rasvamate” roogade austajatel soovitatakse kasutada valmis kanahakkliha. Oma tegin kanafileest. Mulle meeldib niimoodi rohkem. Kanafilee pannkoogid võib julgelt klassifitseerida dieettoiduks, kui praadimisprotsessi toimumise ees silmad sulgeda.
Niisiis, võtame valmis ostetud kanahakkliha või valmistame selle ise. Kui kasutad valmis, tuleks suur sibul eraldi koorida ja peeneks hakkida või riivida. Lisa hakklihale sibul.
Kui otsustate kanahakkliha ise küpsetada, jahvatage sibul koos lihaga lihtsalt läbi hakklihamasina.
Kanapannkookide valmistamiseks 500 g hakkliha jaoks vajame kahte muna ja kahte supilusikatäit hapukoort. Soovi korral võite lisada kolm supilusikatäit hapukoort, see ei riku kanapannkooke. Tänu nendes sisalduvale hapukoorele muutuvad pannkoogid maitselt õrnemaks.
Kanapannkookide valmistamise samas etapis lisage soola (üks teelusikatäis) ja pipart (pool teelusikatäit).
Sega lusikaga hakkliha juurde kuuluvate koostisosadega. Mäletad? Selle retseptiga ei pea me oma käsi määrima. Pärast hakkliha segamist kanapannkookide valmistamiseks tundub see vedel ja on pehme roosa. Põhimõtteliselt saab seda hakkliha juba kasutada ja sellest saab isegi häid kanapannkooke, kuid need näevad veidi lamedad välja. Seetõttu jätkame kanapannkookide jaoks õige “taigna” valmistamist.
Vajame kahte supilusikatäit tärklist. Miks tärklis ja mitte jahu? Minu meelest on tärklisega kanapannkoogid maitsvamad ja ilusamad. Valmis kanapannkookide värv on lihtsalt lummav. See on õrn, valge-kuldne ja tärklisel on siin oluline roll.
Ja võib-olla olete märganud, et kanapannkookide valmistamise retsept on üsna lihtne meelde jätta. 500 g kanahakkliha kohta tuleks võtta ainult 2:2 muna, 2 spl hapukoort, 2 spl tärklist ning maitseks soola ja pipart.
Niisiis, lisage kanapannkookide valmistamiseks hakktaignale tärklist. Segage uuesti lusikaga ühtlaseks massiks.
Kuumuta praepann korralikult läbi. Lisage selle pinnale veidi päevalilleõli (2-3 supilusikatäit). Ja laota supilusikatäie hakkliha portsjonid praepanni pinnale. Üks kanapannkook - üks supilusikatäis hakkmasinast. Tavaliselt mahub pannile 3-4 pannkooki.
Prae kanapannkooke keskmisel kuumusel 3 minutit mõlemalt poolt. Selle aja jooksul on õrn kanahakkliha täielikult praetud ja pannkoogid omandavad lõpliku isuäratava välimuse.
Vajadusel lisage järgnevate kanapannkookide partiide praadimise ajal perioodiliselt üks või kaks supilusikatäit päevalilleõli (selleks on parem kasutada rafineeritud õli).
Pärast praadimist on soovitav asetada kanapannkoogid pabersalvrätikutega vooderdatud taldrikule. Paber imab endasse liigse õli.
Serveeri kanapannkooke kuumalt koos mis tahes lisandi ja erinevate kastmetega. Olen kindel, et kui proovite neid kanapannkooke teha, saab see retsept teie igapäevaelu osaks pikka aega. Head isu ja kohtumiseni!
Kohevad piimapannkoogid ilma pärmita retseptita
- roog, mis on tavaliselt valmistatud mõne piimatoote (piim või fermenteeritud küpsetatud piim, jogurt või keefir), munade ja jahu baasil. Loomulikult on sellele kolmikule lisatud soola, suhkrut ja soodat, et pannkoogid kohevaks muuta. Kuid soovi korral saab seda rooga mitmekesistada muude koostisosadega, mõnikord isegi ootamatult. Näiteks võib selline valik nagu õrnad kanapannkoogid meeldida mitte ainult kogenematule sööjale, vaid isegi valivale gurmaanile. Peamine koostisosa on sel juhul kanaliha (muidugi ainult viljaliha), kuid kui lisate seda köögiviljadega, saavad pannkoogid uskumatult maitsvad. Ja sulatatud juustu lisamine annab neile veelgi õrnust ja pehmust. Need köögiviljadega kanafilee pannkoogid võivad olla kas iseseisev roog näiteks õhtusöögiks või imeline kaunistuseks pühadelauale eelroaks - sobivad hästi ka külmalt.
Koostis:
Peseme kanaliha põhjalikult ja kuivatame. Eemaldage juustul ümbris. Koori porgandid ja suvikõrvits ning loputa. Lõikasime valmistatud tooted väikesteks tükkideks ja jahvatame need peene võrega hakklihamasinas.
Lisa saadud segule munad, maitsesta vürtsidega ja sega läbi.
Viimasena lisa koos jahuga manna, sega kõik korralikult läbi. Pannkoogisegu on valmis. Kui see tundub vedel (ja see peaks olema viskoosne), lisage veel veidi jahu. Jätke see 10 minutiks rahule - selle aja jooksul jõuab manna märgadest koostisosadest paisuda.
Samal ajal kuumuta praepann kõrgel kuumusel. Valage taimeõli (kõrgus 3 mm) ja soojendage. Asetage väikesed lamedad koogid ja praege mõõdukal kuumusel mõlemalt poolt umbes kolm minutit. Pärast seda, kui oleme pannkoogid teisele poole keeranud, sulgege pann kaanega - nii muutuvad need pehmemaks ja õrnemaks.
Niipea, kui lihapannkoogid on valmis, eemaldage need köögilabida abil pannilt ja asetage pabersalvrätikutele - liigne õli ei too kasu ühelegi kehale, seetõttu peaksite sellest vabanema.
Serveeri kanafilee pannkoogid kuumalt hapukoorega.
Head isu!!!
Parimate soovidega, Irina Kalinina.
Retsept on nii-öelda lapsepõlvest pärit. Mulle meenuvad sageli need pannkoogid pere söögilaual kartulipudruga. Tõsi, me nimetasime neid "hakitud kana rinnapallideks". Igal juhul on retsept väga lihtne valmistada ja väga maitsev lastele ja teismelistele meeldivad eriti kanapannkoogid.
Sibula võib asendada rohelise sibulaga, keefiri hapukoorega. Suurema kohevuse saamiseks võid lisada veidi soodat või küpsetuspulbrit ja lasta tainal paar minutit seista, et sooda reageeriks keefiri või hapukoorega. Üldiselt küpseta see kanafileest valmistatud kanapannkoogid tõeliselt maitsvaks. Lõuna- või õhtusöögiga jääb pere rahule.
Kana rinnapannkookide valmistamiseks võtke koostisosad loendist. Loputage filee jooksva vee all ja kuivatage paberrätikuga.
Lõika kanafilee ja sibul väikesteks kuubikuteks.
Lisa riivitud kõva juust ja hakitud ürdid.
Lisa keefir, jahu ja muna, sool ja pipar.
Sega kõik ühtlaseks, “tainas” ei tohiks olla vedel, aga ka mitte liiga paks. Kui soovite, et pannkoogid oleksid kohevamad, nagu ma eespool ütlesin, lisage 1 tl. küpsetuspulber või 0,5 tl. sooda
Asetage 1 spl kuumutatud praepannile. (võimalik, et kuhjaga) taignast ja väikeses koguses taimeõlis küpsetage pannkooke mõlemalt poolt 4 minutit. Nende põlemise vältimiseks lülitage madalale kuumusele sisse. Keerake neid küpsetamise ajal mitu korda.
Valmis kanarindade pannkooke võib serveerida kartulipüree, pasta, tatra või riisiga – sama maitsev.
Ma armastan seda marineeritud kurkidega.
Nüüd eelistab üha enam inimesi kanaliha tavapärasele veise- või sealihale. See on dieetlikum variant ja kanaroad valmivad kiiresti. Mõned koduperenaised aga kardavad kanarinda võtta, valides kana muid osi, sest pole saladus, et valge liha sisaldab vähe rasva ja on kindlasti kuiv, kui seda valesti küpsetada.
Aga fileed ei jää kunagi kuivaks, kui neist kanapannkooke teha. Tänu pikale marineerimisele ja kiirele praadimisele on neid lihtsalt võimatu ära kuivatada. Kuid retseptis pole erilist saladust. Peate võtma värske kvaliteetse kanafilee, lõigake see, lisades muna ja majoneesi, mis pehmendab liha ning sibulat, mis lisab erilise maitse ja aroomi. Kuid te ei tohiks unustada üht olulist punkti - marineerimisaega: mida pikem see on, seda maitsvamad on kanapannkoogid.
Koostisained
Lõika kanafilee väikesteks kuubikuteks ja aseta sobiva suurusega kaussi.
Murra munad.
Sega, lisa majonees.
Sega uuesti läbi ja lisa tärklis (kasuta kuhjaga lusikaid).
Haki sibul noaga peeneks või kasuta hakklihamasinat. Sel juhul tuleks nuppu mitu korda järjest katkendlikult vajutada, et kausi sisu pudruks ei muutuks. Kuid sibulatükid ei tohiks olla liiga suured.
Viige see kanale.
Lisa sool ja vajalikud maitseained. Segage kõik hoolikalt, et kõik koostisosad jaotuks ühtlaselt. Esmapilgul võib tulevaste pannkookide tainas tunduda pisut vedel, kuid ärge muretsege, aja jooksul paisub selles sisalduv kartulitärklis ja paksendab tainast. Kata anum plaadi või toidukilega ja hoia kuni 2 päeva külmkapis. Kui teil pole aega, võite selle piirata mõne tunniga, kuid siis tuleks kauss jätta toatemperatuurile.
Pärast aja möödumist segage sisu. Valage praepannile taimeõli ja asetage pliidile. Võtke kana tainas lusikaga ja asetage see väikeste pannkookide kujul kuuma õli sisse.
Prae kuldpruuniks, mõlemalt poolt umbes 2 minutit.Serveeri kuumalt mis tahes lisandi, värskete köögiviljade, ürtidega.
