Autoplats – rooli taga

Autoplats – rooli taga

» Kanakotleti kalorisisaldus. Kui palju kaloreid on kanakotletis?

Kanakotleti kalorisisaldus. Kui palju kaloreid on kanakotletis?

Muidugi olete näinud ilusa lihaselise kehaga mehi. Vähemalt ajakirjades. Elus leidub neid reeglina ainult heades jõusaalides ja asjakohastel võistlustel. Nii ilusat reljeefi pole aga lihtne ehitada. Ja lihtsalt selle hoidmiseks püsival tasemel on vaja erilist toitumist. Lihaste kasvatamise mehhanismid on samad nii haprale tüdrukule, kes soovib luua võrgutavat figuuri, kui ka veel priskel tüdrukul ja ka kulturistist poisil. Kõik need nõuavad ilusate piirjoonte edukaks moodustamiseks valku. Kust seda saada? Appi tuleb vana hea kanakotlet.

Seda tüüpi toiduainete kalorisisaldus on suhteliselt madal, kuna kana, eriti lihatõugude, on vähe rasva. Põhimõtteliselt on kogu selle rasv naha all ja rinnas on võimsad lihased, mis toodavad kõige maitsvamat liha. Sellest lihast saab suurepäraseid aurutatud kanakotlette. Kalorite sisaldus on sel juhul sama, mis toore kana rinnaliha puhul, nimelt 120 kcal. Veelgi enam, need kotletid sisaldavad 20% valku, see tähendab, et sellised kotletid on keha, ehituse seisukohalt tohutu väärtusega. Lihtsamalt öeldes meeldib see teie kehale. Ja kui kanakotlette süües endale jõukoormust anda, muutuvad lihased kaunimaks ja vormitavamaks. Kui teil on vaja palju kaalust alla võtta ja piirate oma dieedis süsivesikuid, võib ainult tailiha säästa teie lihaseid hävimise ja kütuseks muutumise eest.

Kuid kas kalorisisaldus on alati täpselt 120 kcal? Ei, sest kalorisisalduse arvutamisel tuleb arvestada toiduvalmistamise meetodit. Grillimist peetakse üheks tervislikumaks meetodiks. Kui palju kaloreid on sellisel viisil valmistatud kanakotletis? Sel juhul peate arvestama mitte valmis kotleti massi järgi, vaid kasutatud tooraine massi järgi. Ehk siis grillmasinasse võid panna 100g ja väljund tuleb 80g.Ja kalorid selles 80s on samad mis 100-s.Täpselt ei saa öelda,sest mõnele meeldivad kuivemad kotletid, teised vähem.

Kui palju energiat kotlet sisaldab? Selle kalorisisaldus võib samuti varieeruda, kuid keskmiselt on see 195-200 kcal. Kui pärast praadimist sellelt rasv vee all maha pesta, on see ligikaudu 180 kcal. Seetõttu on parem küpsetada grillil või auruga, sel juhul on kanakotlet vähem kaloreid. Kui aga hing tõesti ihkab praetud toitu, on parem seda oliiviõlis küpsetada - vähemalt on sellest kasu.

Mis on kanalihas üldiselt veel head peale selle kättesaadavuse? Aminohapete koostis, näiteks selles sisalduv aminohape trüptofaan: 100 g - 128% nõutavast miinimumist. Trüptofaan aitab meil hästi magada. Nii et kui uni on häiritud, võiks ehk rohkem kanaliha süüa? See liha sisaldab ka vitamiine B6 ja B3, koliini, seleeni ja fosforit.

Vanemas eas on eriti oluline süüa palju valku ja teadupärast pole vanematel inimestel alati võimalust osta sea- või veiseliha. Siin võib kana olla hea alternatiiv ja viis vältida vanusega seotud luude halvenemist. Seetõttu veenduge, et kana oleks regulaarselt teie eakate sugulaste toidulaual.

Väga oluline on ka seleeni mõju ainevahetusele. Seda on organismis vähe, kuid see kaitseb rakumembraane ja toetab kilpnäärme talitlust. Seega kaotate kaalu kiiremini, kui teie laual on sageli kana.

Lisaks on neil, kes söövad kanaliha 3 korda 7 päeva jooksul, 70% väiksem tõenäosus haigestuda, seega täna kanaliha nautides kaitsete end vanemas eas intellektipuude eest.

Ülaltoodud argumente kontrollisid lääne teadlased ja kana oli tavaline, broileritest. Sellegipoolest oli lihtsalt kana söömise mõju hämmastav. Nii et las see olla teie laual pidevalt, isegi kaalu säilitamise etapis.

Kotletid on üsna kõrge kalorsusega roog ja neid kasutatakse tervislikus toitumises harva. Kuid see roog võib olla dieetne ja madala kalorsusega. Kotlettide maitse nautimiseks ja figuuri säilitamiseks on soovitav valida lahja veise- või lambaliha ning mitte süüa sealiha. Praadimise asemel on soovitatav roog küpsetada kahes katlas, aeglases pliidis või ahjus. Lihakotlettidele võid lisada köögivilju või kasutada neid lisandina.

ON TÄHTIS TEADA! Ennustaja Baba Nina:“Raha on alati palju, kui selle padja alla paned...” Loe edasi >>

Erinevatest lihaliikidest valmistatud kotlettide koostis

Üldiselt on BJU suhe kotlettides esitatud järgmistes proportsioonides:

BJU kotlettides

Liha tüüp Üksikute elementide koostis, eelised ja kahju
Veiseliha

Veiseliha sisaldab suures koguses täisväärtuslikku valku ja rauda, ​​mille tõttu inimkeha küllastub hapnikuga, millel on kasulik mõju vereloomesüsteemi toimimisele.

B12-vitamiin aitab raual kiiresti ja täielikult imenduda. Kõnealune lihatüüp sisaldab palju kollageeni, mis on üks liigestevaheliste sidemete ehitusmaterjale. Kõrge tsingi sisaldus aitab parandada inimese immuunsüsteemi talitlust ja tugevdada kaitsevõimet.

Kuid veiseliha sisaldab kolesterooli, mis on südame-veresoonkonna patoloogiate arengu põhjus.

Sealiha

Sealiha sisaldab suures koguses magneesiumi ja tsinki, mis on südame normaalseks toimimiseks hädavajalikud. Kõrge lüsiinisisaldus tagab luukoe moodustumise. Tänu seleenile ja arahhidoonhappele vabaneb inimene depressioonist, keharakud uuenevad.

Seda tüüpi liha, nagu veiseliha, sisaldab aga palju kolesterooli ja seda iseloomustab kõrge histamiini tase. See põhjustab erinevaid allergilisi reaktsioone ja naha põletikulisi protsesse.

Kana

Kanalihal on kasulik mõju närvisüsteemi talitlusele, normaliseerib kolesteroolitaset, küllastab keha vitamiinide ja mikroelementidega. Kana aitab vähendada maohappe taset

Lambaliha

Lambaliha sisaldab palju rohkem rauda kui muud tüüpi liha. Seetõttu soovitatakse seda kasutada neile, kes kannatavad aneemia all. Lisaks sisaldab liha suures koguses vitamiine PP, B1, E, B2, B9, B5, B6. Lambalihas on palju makroelemente nagu kaltsium, kaalium, naatrium, fosfor. Lambalihas sisalduv fluoriid aitab võidelda hammaste lagunemise vastu ja hoiab hambad heas korras.

Türgi

Kalkunilihavalk on 95% seeditav ja sisaldab vähe kolesterooli. See sisaldab palju kaaliumi ja polüküllastumata happeid, millel on kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemi toimimisele. Fosfori tase on sama, mis kalades. Seetõttu on see näidustatud liigeseprobleemide ennetamiseks. Tsink aitab meestel seksuaalprobleeme kõrvaldada

Kala

Kalakotleti eelis seisneb selles, et kala sisaldab oomega-3 ja oomega-6 rasvhappeid, mida teistes toodetes ei leidu. Need ained alandavad vere kolesteroolitaset, millel on kasulik mõju südame-veresoonkonna süsteemile. Madala rasvasisaldusega kala aitab normaliseerida kaalu.

Kuid sageli on juhtumeid, kui jõe- ja merekalade kudedest ja elunditest leitakse raskemetallide ja mürgiste ainete sooli, mis saastavad vett, milles nad elavad.

Kalorite sisaldus

Kotlettide kalorite õigeks arvutamiseks peate arvestama, millistest koostisosadest need on valmistatud, ja küpsetusmeetodit. Tabelis on esitatud andmed kilokalorite arvu kohta 100 g kohta, eeldades, et 1 tükk valmis kujul kaalub umbes 60 grammi.

Praetud kotlettide kalorisisaldus

Õlis praetud kotlette peetakse kõige kaloririkkamaks.

Kotleti tüüp

kcal 100 g kohta

Kalorite sisaldus tüki kohta

Sealihast

Veiseliha

Sea- ja veiselihast

Kodune veisehakkliha

Veise maks

Kalkunifilee

Lihapallid riisiga

Hakklihast suvikõrvitsaga

Kana pallid

Sealihapallid

Veiseliha kotletid

Kana Kiiev

Kana rinnast

Lambast

Paneeritud hapukapsas

Lillkapsast

tatar

Kaerahelbedest

Aurutatud kotlettide kalorisisaldus

Aurutatud roa kalorisisaldus on oluliselt väiksem kui praetud kotlettidel.

Dieetroa valmistamise põhimõtted

Suurim kasu seedesüsteemile ja inimkehale tuleb aurutatud toidust. Tooted ei puutu kokku kuumutatud pinnaga ja neil ei ole krõbedat koorikut. Lisaks ei kasutata nende valmistamisel õli. Kõik need tegurid on tõelise dieettoidu valmistamise võti.

Madala kalorsusega aurutatud kotlettide õigeks valmistamiseks peate kuulama lihtsaid soovitusi:

  1. 1. Ärge kasutage sealiha, rasvast lamba- ja veiseliha. Lihakotlett tuleks valmistada kanalihast, lahja vasika- ja veiselihast, küülikulihast ja kalast.
  2. 2. Selleks, et kotletid tooksid kehale maksimaalset kasu ja aitaksid säilitada figuuri, võib neid küpsetada köögiviljade ja teraviljade lisamisega.
  3. 3. Selliste roogade kuumtöötlemiseks on vaja kasutada aurutajaid, restidega panne (manto pliidid). Kaasaegsed multikeetjad on varustatud aurutamisfunktsiooniga.
  4. 4. Kui spetsiaalseid riistu pole käepärast, sobib tavaline kastrul väikese koguse veega. Anuma peale tuleks asetada toodetega sõel, mis katta kaanega.
  5. 5. Lisandina tuleb kasutada värskeid, keedetud või hautatud köögivilju.

Maitsvate dieetkotlettide valmistamise meetodit tutvustatakse samm-sammult allolevates retseptides.

Lahja vasikaliha kotletid

Selle roa kalorisisaldus on 170 kilokalorit 100 g kohta.


Kotlettide valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

  • 350 g vasikahakkliha;
  • 150 g veisehakkliha;
  • 100 g piima;
  • 2 muna;
  • 2 küüslauguküünt;
  • 100 g leiva viljaliha;
  • 1 sibul;
  • sool, vürtsid, ürdid - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  1. 1. Hakkliha segatakse põhjalikult, seejärel lisatakse sibul, küüslauk, munad, piimas leotatud leiva viljaliha, peeneks hakitud ürdid ja vürtsid. Kõik läheb jälle segamini.
  2. 2. Küpsetusplaat kaetakse fooliumiga ja määritakse õliga.
  3. 3. Märgade kätega vormitakse kotletid ja asetatakse need ahjuplaadile.
  4. 4. Küpsetusaeg ahjus on 20–25 minutit. Kotlettide küpsetamise temperatuur on 180 kraadi.

Aurutatud kanakotletid aeglases pliidis

Aurutatud kanalihapallide kalorisisaldus on 129 kcal 100 g kohta.


Koostis:

  • 300 g kanafilee;
  • 100 g sibulat;
  • 10 g küüslauku;
  • 1 muna;
  • 20 g päevalilleõli;
  • 20 g salatit;
  • sool, pipar - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  1. 1. Jahvatage liha, sibul ja küüslauk hakklihamasinaga.
  2. 2. Saadud hakklihale lisa ülejäänud ained ja sega korralikult läbi.
  3. 3. Vormi kotletid ja aseta need multikeetmisnõusse.
  4. 4. Valmistamiseks seadke programm “Toiduvalmistamine” 20 minutiks.
  5. 5. Enne serveerimist aseta kotletid salatilehtedele.

Dieet-aurutatud kalkunikotletid

Kalkun on kõige dieetlikum liha. Kotlettidele mahlakuse lisamiseks kasutatakse selles retseptis valtsitud kaera, mis asendab edukalt saia või kreekereid. Nõu kalorisisaldus 100 g kohta on 95 kilokalorit.

Koostis:

  • 600 g kalkuniliha;
  • 100 g madala rasvasisaldusega hapukoort;
  • 1 sibul;
  • 1 porgand;
  • 100 g kaerahelbeid;
  • sool, vürtsid - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

  1. 1. Lahjenda hapukoor 3 spl sooja veega, lisa valtsitud kaer ja lase 20 minutit paisuda.
  2. 2. Jahvata kalkuniliha hakklihamasina abil sibulaga.
  3. 3. Lisa hakklihale jämedale riivile riivitud porgand.
  4. 4. Sega kaerahelbed hakkliha, soola ja pipraga.
  5. 5. Vormi kotletid ja pane multikeetja kaussi.
  6. 6. Küpseta rooga režiimis “Auru”. Küpsetusaeg on 20 minutit.

Kotlettide õige valmistamine võimaldab teil selle roa maitset nautida isegi neil, kes järgivad tervisliku toitumise põhimõtteid ja jälgivad oma figuuri.

Ja natuke saladustest...

Ühe meie lugeja Alina R. lugu:

Eriti masendunud olin oma kaalu pärast. Võtsin palju juurde, peale rasedust kaalusin lausa 3 sumomaadlejat kokku, nimelt 92kg pikkusega 165. Arvasin, et pärast sünnitust läheb kõht ära, aga ei, vastupidi, hakkasin kaalus juurde võtma. Kuidas tulla toime hormonaalsete muutuste ja rasvumisega? Kuid miski ei moonuta ega muuda inimest tema figuurist nooremaks. 20-aastaselt sain esimest korda teada, et lihavaid tüdrukuid kutsutakse "NAISEKS" ja et "nad ei tee sellises suuruses riideid". Siis 29-aastaselt lahutus abikaasast ja depressioon...

Aga mida saate teha, et kaalust alla võtta? Laser-rasvaimu operatsioon? Sain teada - mitte vähem kui 5 tuhat dollarit. Riistvaraprotseduurid – LPG massaaž, kavitatsioon, RF lifting, müostimulatsioon? Natuke taskukohasem - kursus maksab toitumisspetsialisti konsultandiga alates 80 tuhandest rublast. Võid muidugi proovida jooksulindil joosta, kuni hulluks lähed.

Ja millal sa selle kõige jaoks aega leiad? Ja see on ikka väga kallis. Eriti praegu. Seetõttu valisin enda jaoks teistsuguse meetodi...

Igapäevases toidus on liha üks olulisi tooteid. Kanaliha ja kanakotletid sisaldavad suhteliselt vähe kaloreid. Saate roogi valmistada erineval viisil, sõltuvalt sellest, milline selle kalorisisaldus muutub. Menüü aitab ratsionaalseks muuta teave selle kohta, kui palju kaloreid kotletid sisaldavad ja kas on võimalusi nende arvu vähendamiseks.

Kui palju kaloreid on kanakotlettides?

Kui palju kaloreid on praetud kanakotlettides?

Praetud kotletid on kõige toitvamad.

Kui palju kaloreid neis peidetakse, sõltub mitmest tegurist:

  1. Millist retsepti kasutatakse? Kui küpsetate kotlette rinnast, on kalorite arv väiksem: umbes 100. Kuid ülejäänud liha on rasvasem. Näiteks jalad sisaldavad 158 kcal ja tiivad - 186.
  2. Koostisosad, millest hakkliha koosneb. Kotlette ei tehta puhtast lihast. Lisatakse jahu, manna ja kas piimas või vees leotatud leivapäts. Kõik need toidud ei saa muud kui kalorite arvu mõjutada. Need tõstavad kotleti energeetilist väärtust keskmiselt 50-70 kcal.
  3. Kas paneerimist kasutatakse? Natuke kulub, aga igal juhul lisab kaloreid. Paneeringus praetud roog sisaldab neid kuni 250 ja ilma selleta mitte rohkem kui 170.

Toidu valmistamise protsess ei ole täielik ilma rasvata. Kui palju kaloreid praekana kotlettides on, sõltub selle tüübist ja kogusest.

Isegi kui kasutatakse kõige vähem toitev taimeõli, sisaldab valmis roog 180–200 kcal.

Saate olukorda veidi parandada, kui:

  • kasutage kaasaegseid praepanne, mis vähendavad rasva kogust;
  • praadida madalal kuumusel;
  • kata nõu kaanega.

Aga kuidas on, kalorisisaldus ei lange alla 168 kcal. Nii et võib-olla proovite mõnda teist toiduvalmistamismeetodit?

Kui palju kaloreid on aurutatud kanakotlettides?

Maitsva ja kalorivaese roa saamiseks tuleks kanakotletid aurutada. Selle meetodi eelised on järgmised:

  • kasulikud elemendid säilivad suurimas koguses;
  • kõik saavad toitu nautida ilma terviseseisundi suhtes reservatsioonideta;
  • tõenäosus, et roog kõrbeb ja jääb söödamatuks, on minimaalne.

Ja kotlettide aurutamise protsess on lihtne, selleks pole vaja erilisi andeid ega teadmisi.

On võimatu täpselt kindlaks teha, kui palju kaloreid on aurutatud kanakotlettides.

Kui valmistate roa ainult rinnast ilma nahata, on selle energiaväärtus umbes 112 kcal.

Kanahakklihale lisatakse ka muid koostisosi. Kuna igaüks neist sisaldab ka kaloreid, võib valmistoidu toiteväärtus tõusta 143 kcal-ni.

Lihatoodetest valmistatud tooted peavad olema inimese igapäevases toidus ja moodustama vähemalt üheksandiku kogu muust toidust. Taimsete valkude ja valkude vajadus ei eksisteeri mitte ainult sportlastel, vaid ka neil, kes püüavad kaalust alla võtta. Lõppude lõpuks, kui neid elemente napib, kaob rasva asemel lihased, ehkki arv skaalal hakkab kindlasti vähenema.

Toidupoodide riiulitel pakutavatest lihasortimentidest on linnuliha kõige rohkem nõutud tänu oma rahalisele taskukohasusele, madalale rasvasisaldusele ja seedimise lihtsusele. Seda saab küpsetada, keeta, praadida, hautada ja grillida, tervelt või tükeldatult, aga ka hakitud ja kapsarullidele lisada, valmistada lihapalle, lihapalle või isegi kotlette. Kana vaste kalorisisaldus on aga madalam kui veise- või sealihal, samuti rasva osakaal. Kuigi loomulikult erinevad need maitse poolest veidi: punase lihatooted on õrnemad ja mahlasemad. Linnulihavariatsioon sobib aga ideaalselt nõrga kõhu-, maksa- ja sapipõieprobleemidega inimestele ning loomulikult neile, kes oma figuuri jälgivad. Veelgi enam, viimases kategoorias on väga oluline teada ahjus ja mikrolaineahjus praetud või küpsetatud aurutatud kanakotleti täpset kalorisisaldust. Samuti oleks kasulik omada teavet selle kohta, millega seda rooga on kõige parem süüa, et minimeerida seedetrakti koormust ja ladestumise ohtu probleemsetele kohtadele: vaatamata linnuliha dieedilisusele tuleks isegi seda õigesti süüa. .

Kui palju kaloreid on kanakotletis?

Kanakotleti – aurutatud, ahjus või pannil – kalorisisaldusest tuleb põhiosa hakklihast. Ja see omakorda sõltub rinnast, millel puudub nahk ja luud, millest see pärineb. Keeratud filee energiasisaldus on 143 kcal ja see jaguneb valkude ja rasvade vahel peaaegu täpselt pooleks: 49% versus 51%. See on teiste lindude lihast kergem ja kõige kergemini seeditav. Saate osta nii valmis hakkliha kui ka selle algallikat, mida peate ise hakklihamasinas töötlema. Eelistatav on viimane variant, kuna on võimalus isiklikult kontrollida linnu võõrosade sattumist sellesse. Kanahakklihas ei tohiks olla midagi peale puhastatud filee. Ja asi pole isegi selles, et kanakotleti kalorisisaldus võib hüpata näiteks kolesteroolirikka naha olemasolu tõttu, vaid ka roa maitse ja selle kasulike omaduste halvenemises. Valmis hakkliha võib kahjuks sisaldada lisaks luudele ja kõhredele ka sojat, säilitusaineid, värvaineid ja stabilisaatoreid, mis võimaldavad tootel kauem esinduslikku välimust säilitada.

Rääkides mõjust kehale: siin saame rääkida samast asjast, mis on omane fileele endale, sest konsistentsi muutudes ei muutu omadused, mis paraku ei kehti kuumtöötlemise meetodi kohta. Kana valge liha sisaldab rohkesti valku ja valku, kaaliumi, fosforit, vaske, magneesiumi ja naatriumi, vitamiine PP ja B5 (pantoteenhape). See on dieedi- ja treeningu toitumises asendamatu ning sisaldub erinevat tüüpi seedetrakti haiguste terapeutilistes "tabelites". Ja loomulikult saab seda võimalikult palju säilitada, valmistades kanahakkliha topeltkatlas, aeglases pliidis, ahjus või mikrolaineahjus. Suures koguses õlis praadimine vähendab kasulikkust ja suurendab kalorisisaldust, samuti stressi maksale.

Klassikalises kotlettide retseptis lisatakse viskoossuse saavutamiseks 157 kcal “kaaluvat” muna või väherasvast koort, veidi piimas leotatud nisuleiba, sibulat, maitse järgi soola ja pipart ning riivsaia. Mõnikord lisatakse manna. Seega saab vastuseks küsimusele, kui palju kaloreid on õlis praetud ilma erinevate lisanditeta kanakotletis, 140 kcal saja grammi kohta.

Oma figuuri jälgijatele menüüs kanakotlet

Lihatoodetest, eriti linnulihast valmistatud erinevad toidud peavad olema nende toidus, kes soovivad saada saledat figuuri, kuid kaotamata lihasmassi tõttu kilogramme. Kuna aga pidevalt ainult keedetud rindade söömine läheb igavaks, võivad mitmesugused lihapallid, lihapallid, rullid, vormiroad ja kanahakklihakotletid igapäevamenüüsse vaheldust lisada. Lisaks ülaltoodud klassikalisele retseptile, mis pole eriti originaalne, on populaarsed variatsioonid köögiviljadega. Kõige sagedamini lisatakse tomateid, paprikat, brokkolit, seeni, suvikõrvitsat, suvikõrvitsat ja kõrvitsat. Liharoogade magusate ja hapukate nootide austajatele on huvitavad kombinatsioonid õunte, ploomide, banaanide ning isegi kirsside ja pähklitega. Ja kõige rahulolu pakuvad kotletid riisi, singi, juustu ja peekoniga. Tõsi, nagu arvata võib, on viimast tüüpi kanakotlettide kalorisisaldus suurem kui köögiviljakotlettidel.

Kuid enne kui vaatame mõnda eriti huvitavat retsepti, on oluline mainida veel paar punkti. Harmooniakaitsjad peaksid vältima õlis praadimist, majoneesi ja taimeõli lisamist. Parem on kotlette küpsetada või aurutada, kasutada madala rasvasisaldusega koort või munavalget. Õlide hulgas eelistage kiireloomulise vajaduse korral oliiviõli. Ja mitte mingil juhul ei tohi lihatoodet kombineerida kartuliga, takistades nii selle sujuvat imendumist ja sundides lõuna- või õhtusööki probleemsetes kohtades edasi lükkama. Kui vajate lisandit, peaksite pöörama tähelepanu pruunile riisile, tatrale, värsketele või aurutatud köögiviljadele. Liha seedimiseks sobivad eriti hästi kõrvits ja kapsas. Ja lisage neile kindlasti oksake peterselli. Siis ei pea te muretsema selle pärast, kui palju kaloreid on kanakotletis.

Üsna toitev ja figuuritervislik variant on kotletid paprikaga. Kanahakkliha koostisosade hulgas on madala rasvasisaldusega peeneks riivitud juust, hakitud sibul, piimas leotatud sai, sool, ürdid - petersell on eriti väärtuslik - ja muidugi hakitud paprika. Ühe aurutatud kanakotleti kalorisisaldus sõltub selle suurusest, kuid saja grammi kohta on umbes 127 kcal. Ja kompositsioonis sisalduv petersell hõlbustab liha töötlemist kehas ega lase sellel muutuda täiendavateks sentimeetriteks, kus see ei tohiks olla.

4,4 5-st (9 häält)

Kas sa armastad liha ja ei saa ilma selleta elada? Kas veganlus tundub teile halva unenäona? Kas lisakilod annavad ikka tunda? Ärge loobuge oma lemmikroast, vaid lugege, kuidas valmistada kanakotlette kehakaalu langetamiseks, mis on neis tervislik ja mida saate nendega teha. Lugege selle kohta meie artiklist.

Kanakotletid kehakaalu langetamiseks

Paljud meist seostavad kotlette millegi rasvase, praetud ja kahjulikuga. Kuid vähesed teavad, et kotlette saab mitte ainult vähem kaloreid sisaldada, vaid isegi kasutada dieedi põhikomponendina. Ja me räägime kanahakkliha kotlettidest, mille kalorisisaldus ei ületa 220 kcal 100 g kohta. Ja seda saab veelgi väiksemaks muuta, kui asendada mõned koostisosad.

Seetõttu kasutatakse kana rinnakotlette sellistes dieetides nagu kana- ja. Toitumisspetsialistid märgivad, et need mitte ainult ei soodusta kaalulangust, vaid on ka üks tasakaalustatumaid toitumisviise.

Seda seetõttu, et kanarindades on palju kasulikke mineraale ja vitamiine, kuid need ei sisalda peaaegu üldse rasva. Ja nüüd mõtleme välja, kuidas kanakotletti madalalt küpsetada kalorisisaldus 1 tüki kohta - 60 kcal.

Aurutatud kanakotlet

Küpsetusaeg: 25-30 minutit.

Koostis:

  • 300 g kana- või rinnahakkliha;
  • pool ;
  • 0,3 tassi kaerahelbeid;
  • vürtsid;
  • taimeõli.

Küpsetusprotsess:

Esimene aste:, sibul. Aja kana rinnad ja sibul läbi hakklihamasina või tükelda sibulad ja lisa eelnevalt ostetud hakklihale.

Teine etapp: teravili, muna. Lisa hakklihale helbed ja muna. Enne seda võib helbeid veidi vees või piimas leotada, et need paisuks. Lisa maitse järgi vürtse ja sega korralikult läbi.

Kolmas etapp: jahvatatud liha. Võtke aurutamisnõu ja määrige see kergelt õliga. Kui sul topeltboilerit pole, siis pane pannile 1/4 veest ja kui see keeb, aseta peale kurn, samuti eelnevalt määritud. Rulli väikesteks kotlettideks ja pane kurn. Kata kaanega ja küpseta 15-20 minutit. Kui kotletid on valmis, võid neid ürtidega üle puistata ja serveerida.

Sellel aurutatud kanahakklihakotletil on kalorisisaldus 108-112 kcal 100 g kohta.

Tükeldatud kanakotletid

Koostis:

  • 600 g kanafilee;
  • 2 muna;
  • 2 spl. l. majonees;
  • 1 spl. l. tärklis;
  • 20 g peterselli ja tilli;
  • 1 küüslauguküünt;
  • vürtsid;
  • õli praadimiseks.

Küpsetusprotsess:

Esimene etapp: filee, sibul, munad, tärklis, majonees. Võtke filee ja tükeldage see väga peeneks. Sibul tuleb ka tükeldada. Sega filee, sibul, munad, majonees ja tärklis homogeenseks massiks.

Teine etapp: hakkliha, vürtsid, ürdid. Lisa hakklihale sool ja pipar ning sega uuesti korralikult läbi. Haki peeneks petersell või till, küüslauk ja lisa hakklihale. Sega korralikult läbi ja klopi hakkliha kätega läbi.

Kolmas etapp:õli. Tee kotletid, mis pole liiga suured. Vala pannile õli. Kui õli on kuum, asetage kotletid pannile ja vähendage gaasi. Prae kuni kuldpruunini.

Kanarindadest hakitud kanakotletid on kalorisisaldus 173 kcal 100 g kohta.

Ahjus küpsetatud kanakotletid

Küpsetusaeg - 1 tund.

Koostis:

  • kanafilee - 1 kg;
  • sibul - 250 g;
  • muna - 1 tk;
  • sool pipar;
  • riivsai.

Küpsetusprotsess:

Esimene aste: filee, sibul, sool, pipar, muna. Jahvata filee koos sibulaga. Lisa vürtsid, muna ja sega korralikult läbi. Jäta hakkliha 20 minutiks külmkappi seisma.

Teine etapp: hakkliha, riivsai. Tee hakklihast kotletid ja keera paneeringus rulli. Vooderda äärega küpsetusplaat küpsetuspaberiga. Asetage kotletid ja asetage küpsetusplaat 30 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.

Kalorite sisaldus ahjus küpsetatud kana kotlet - 113 kcal 100 g kohta.

Kanakotlet tatraga

Küpsetusaeg - 30 minutit.

Koostis:

  • kanahakkliha - 400 g;
  • keedetud tatar - 100 g;
  • muna - 1 tk;
  • sibul - 1 suur sibul;
  • riivsai;
  • sool, pipar, vürtsid;
  • taimeõli.

Küpsetusprotsess:

Esimene aste: tatar. Pese ja küpseta tatar. Jäta jahtuma.

Teine etapp: hakkliha, sibul, tatar, muna, maitseained. Koori sibul ja haki peeneks. Sega hakkliha, sibul, muna ja jahtunud tatar ning sega. Lisa vürtsid ja sega uuesti.

Kolmas etapp: või, kotletid, riivsai. Valage pannile veidi taimeõli ja oodake, kuni see kuumeneb. Sel ajal peate tegema mitu kotletti ja katma need paneeringuga. Küpseta kotlette, kuni need on praetud ja kuldpruunid. Seejärel puista üle ürtidega ja serveeri. Head isu!

Tatar kanakotletiga annab meile 95 kcal 100 g kohta.

Kanakotlet suvikõrvitsaga

Küpsetusaeg - 40-50 minutit.

Koostis:

  • 700 kanahakkliha;
  • 700 g noort;
  • 1 sibul;
  • 1 muna;
  • sool, must pipar;
  • rohelus;
  • taimeõli.

Küpsetusprotsess:

Esimene aste: suvikõrvits. Pese ja riivi noor suvikõrvits. Tehke sama ka sibulaga.

Teine etapp: suvikõrvits, sibul, rohelised, hakkliha, muna. Sega omavahel hakkliha, riivitud suvikõrvits, sibul ja peeneks hakitud ürdid. Sega korralikult läbi, lisa muna, sool, pipar, sega uuesti läbi ja klopi hakkliha pisut läbi.

Kolmas etapp: jahvatatud liha. Tee keskmise suurusega kotletid ja pane pannile kuuma õli sisse. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Nendel suvikõrvitsaga kanakotlettidel on kalorisisaldus 101 kcal 100 g kohta.

Kanakotlet juustuga

Küpsetusaeg - 20 minutit.

Koostis:

  • 500 g kanahakkliha;
  • 100 g
  • 1 sibul;
  • rohelus;
  • 1 muna;
  • 15 g manna;
  • vürtsid;
  • taimeõli.

Küpsetusprotsess:

Esimene aste: hakkliha, muna, sibul, ürdid, manna. Lisa hakklihale muna, manna ja peeneks hakitud sibul ja ürdid. Sega hästi, lisa vürtsid.

Teine etapp: hakkliha, või. Valmista hakklihast lapik kook. Lõika juust väikesteks tükkideks. Keera juust tortillasse, moodustades väikesed kotletid. Prae kuumas õlis mõlemalt poolt küpseks (kuldne koorik).

Sellel juustuga praetud kanakotletil on kalorisisaldus 100 grammi kohta 185 kcal.

Kanakotlettide retsepte võib olla palju, kui muudate ühte või kahte koostisosa. Kotlettide retsept ja toidusisaldus oleneb ka küpsetusviisist, näiteks praepannil praekana kotlett on ahjus valminud omast suurema kalorisisaldusega, ligikaudu 220 ja 115 kcal. Kõige dieetlikumad on hakitud aurukotletid, mille kalorisisaldus on ligikaudu 105-110 kcal.

Palju oleneb muidugi sellest, millega neid kotlette serveerid. Lõppude lõpuks on rumal kombineerida aurutatud suitsukotlette pastaga kastmes ja loota kiirele kaalulangusele. Kõige parem on neid serveerida hautatud või keedetud juurviljadega, aga ka ilma õlita pudruga.

Nagu näete, on kõik retseptid väga lihtsad ja mitmekesised, mis tähendab, et menüü loomisega ei teki probleeme. Selle dieediga saate hõlpsalt kaalust alla võtta ja mitte jääda näljaseks. Rääkige meile kommentaarides, kui olete proovinud sarnaseid dieete, milliseid tulemusi need andsid?