Kaasaegsed kauplused pakuvad tänapäeval šikki kondiitritoodete ja maiustuste sortimenti. Nende hulgas on šokolaadivahvlid. Vaatamata isuäratavale välimusele ja maitsele ei saa neid võrrelda omatehtud kolleegiga. Seda magustoitu on heade retseptide järgi väga lihtne ise valmistada. Üks kord proovides veendub iga inimene, et ta pole kunagi varem oma elus midagi paremat söönud. Šokolaadivahvlite keskmine kalorisisaldus on 539 kcal 100 g kohta.
Enamik retsepte soovitab kasutada universaalset koostisosade komplekti:
Mõned koostisosad on kergesti asendatavad teistega, muutuvad ainult proportsioonid ja lisakomponendid. Need segatakse põhjalikult ja pekstakse. Valmistage väikeste portsjonitena pannil või sobiva vahvlirauda abil.
Magustoit osutub maitsvaks, õrnaks, suus sulavaks. Küpsetusaeg on minimaalne.
Koostis:
Šokolaadis vahvlite valmistamise tehnoloogia:
Valmis magustoit tuleks valada ettevalmistatud koorega. See osutub uskumatult maitsvaks ja isuäratavaks.
Šokolaadiga vahvlite kalorisisaldus on 539 kcal 100 g kohta. Valmistamiseks vajate sobivat koostisosade loendit. Kui valmistate seda esimest korda, ei tohiks midagi muuta, peate rangelt järgima proportsioone ja kõiki soovitusi.
Koostis:
Toiduvalmistamise algoritm:
Serveeri magustoitu, lisades marju, puuvilju, mett või moosi ning erinevaid magusaid kastmeid.
Šokolaadiga Viini vahvlite retsept on üsna lihtne ja tagasihoidlik. See hõlmab minimaalselt toodete kasutamist. Kui palju kaloreid on ühes sellises šokolaaditäidisega vahvlis? Umbes 150 kalorit.
Milliseid koostisosi on vaja Viini vahvlite valmistamiseks šokolaadiga, mille retsepti kirjeldatakse allpool:
Šokolaadivahvlite valmistamise retsept:
Šokolaadiga kaetud vahvlite kalorisisaldus on tavaliselt 539 kcal 100 g kohta Kui magustoit on valmis, kalla peale koorekaste, kaunista puuviljade ja marjadega.
Kuidas vahvlirauas šokolaadi vahvleid valmistada:
Paljud inimesed on huvitatud sellest, kui palju kaloreid on šokolaadiga vahvlites, sisaldab sada grammi delikatessi keskmiselt 539 kcal. Seega on selliste magustoitude valmistamine kodus üsna lihtne. Piisab, kui kasutada tõestatud, usaldusväärseid samm-sammult retsepte, olles eelnevalt kõik vajalikud koostisosad ette valmistanud. See delikatess meeldib mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele. Saate serveerida šokolaadiga kaetud vahvleid kastme ja puuviljadega koos tee, kohvi, mahla või piimaga. Head isu!
Kokkupuutel
Šokolaadivahvlid ei jäta tõenäoliselt kedagi ükskõikseks. Kui olete neid isegi korra proovinud, soovite kindlasti neid oma köögis valmistada. Sa ei kujuta enam oma elu ette ilma sellise delikatessita.
Ma võin liialdada, kuid pange oma sõnad proovile allolevate vahvliretseptidega. Näete, et minu rõõm, kui see on liialdatud, on vaid väike.
Kui sul pole veel elektrilist vahvlirauda, siis ära muretse – krõbedaid vahvleid saad küpsetada ka tavalisel pannil. Tõsi, lainelise pinnaga need ei jää, aga maitse jääb sama hõrk.
Kui eemaldate kuuma šokolaadi tooted, mähkige need kohe tuubi, noorematele pereliikmetele meeldib see serveering väga.
Laste suuremaks rõõmuks täitke vahvlid šokolaadikreemiga, mille retsepti leiate saidi teistelt lehtedelt.
Seega võtke õhukese taigna purustamiseks järgmised tooted:
2 muna; 0,1 kg võid või margariini; klaas valget jahu; 2 spl. lusikad kakaopulbrit; 1/3 tl soola ja ½ tassi suhkrut.
Toiduvalmistamise etapid:
Serveeri vahvleid tuhksuhkru ja kirsimoosiga üle puistatud.
Šokolaadi ja kirsside paremat kombinatsiooni on raske leida, seega võtke minu nõu. Järgmine retsept hõlmab vahvlite serveerimist šokolaadiglasuuriga, kuid kõigepealt.
Valmistame seekord pehme koheva struktuuriga vahvlid, sest paljud inimesed püüdlevad just sellise küpsetise poole. See mureneb vähem, seda on mugavam kaasa võtta ja see pakub rohkem rahuldust.
Testi jaoks vajate:
4 suurt lusikatäit kakaopulbrit; 2 muna; 125 g võid; 100 g suhkrut; 130 g jahu; 90 ml piima ja vanilliini. Võite kasutada viimast koostisosa vastavalt soovile;
Glasuur koosneb:
50 g šokolaadi ja 4 spl piima.
Alusta vahvlite valmistamist või sulatamisest. Kuni see jahtub toatemperatuurini, sõelu jahu. Seejärel:
Glasuuri jaoks murenda šokolaad kastrulisse, vala peale piim ja aseta tasasele tulele. Homogeenne konsistents on signaal, et on aeg segu pliidilt eemaldada. Tõsta jahtunud vahvlid serveerimistaldrikutele ja kata peale glasuur.
Kakaopulbri võib asendada riivitud šokolaadiga ja vastupidi.
Kui tainas sisaldab hapukoort ja teil seda pole, kasutage omatehtud majoneesi.
Sulata või või margariin küpsetamiseks veevannis või mikrolaineahjus. Enne nende tainale lisamist tuleks koostisosad jahutada toatemperatuurini.
Suurendades õli kogust, saad pehme struktuuriga vahvlid. Selleks, et tainas oleks õhuline ja ilma tükkideta, ärge unustage sõeluda jahu ja muud lahtised koostisosad läbi peene sõela.
Enne kasutamist tuleks vahvliraud korralikult üles soojendada, nii väldid taigna kleepumist seadme pindadele.
Šokolaadivahvlid, teenimatult unustatud delikatess, koguvad taas populaarsust. Nende mustrilised taldrikud muudavad magustoidulaua meeldivalt mitmekesistamaks.
Küpsetamisel on väga oluline saavutada taigna ühtlane konsistents: jahu ja kakao tuleb esmalt korralikult läbi sõeluda. Rummi või likööri lisamine annab vahvlitele hapruse, oivalise karamelli maitse ja erilise aroomi.
Üks osa tainast peaks olema väike, vastasel juhul ei tule küpsetised õhukesed ja poorsed. Isuäratavad soojad pruunid koogid võivad olla kaunistatud puuviljatükkidega vahukoorega, kontrastiks valge šokolaadi glasuuriga pähklitega või kondenspiimaga.
1. Murdke kanamunad sügavasse anumasse ja segage granuleeritud suhkru ja soolaga.
2. Vahusta neid mikseriga suurel kiirusel umbes 5 minutit, kuni mass kahekordistub. Sulata või või margariin toatemperatuuril ja lisa munasegule. Valage sisse kakaopulber ja segage kogu anuma sisu õrnalt segisti labadega, ilma seda sisse lülitamata. Seejärel lülitage see sisse ja pekske kõike uuesti 2-3 minutit.
3. Lisa nisujahu ja klopi uuesti umbes 3 minutit, moodustades täielikult šokolaadivahvlite taigna.
4. See ei tohiks olla paks, selle konsistents peaks sarnanema hapukoore või kääritatud küpsetatud piima konsistentsiga.
5. Kuumuta elektriline vahvliraud maksimaalselt ja vala sinna 2,5-3 spl. l. valmistatud tainas.
6. Sulgege ja küpsetage esimene vahvliring umbes 4-7 minutit. Igal tehnikal on oma küpsetusaeg – kasuta oma kogemusi juhendina. Vahvlid peaksid olema pealt kergelt pruunistunud.
- see on ilmselt üks rafineeritumaid ja luksuslikumaid omatehtud hommikusööke või osa sellest. No kes saaks keelduda tuhksuhkruga ülepuistatud krõbedatest vahvlitest või deluxe versioonis vahukoore ja värskete või konserveeritud puuviljadega, kui tahad väga endale ja oma lähedastele meeldida? Ja kui sul on vahvliraud, siis vaatamata kogu ümbrusele on selline hommikusöök väga lihtne valmistada. Te ei tohiks endale naudinguid keelata; elu on liiga lühike ja liiga raske, et ennast mitte hellitada. Ja sellised krõbedad šokolaadivahvlid, mis on segatud tumeda šokolaadiga, pakuvad Sulle kindlasti naudingut ja teevad kindlasti ühe päeva veidi rõõmsamaks! Peaasi on teada, millal lõpetada :-)
Nende šokolaadivahvlite valmistamine on väga lihtne. Tehnika on väga lihtne ja sõltub rohkem õnnestunud taignavalemist, mida teiega jagan, ja heast vahvliraudast, mis vahvlid hästi kuivataks ja pruuniks. Soovitav on, nagu küpsiste, pannkookide ja pannkookide puhul, tainast mitte liiga kaua segada, vaid nii palju, et kõik koostisosad omavahel segada. Siis on tooted pehmed ja mitte kõvad.
Samuti on parem, kui selle vahvlitaigna koostisosad on toatemperatuuril. Siis küpsevad vahvlid kiiremini ja ühtlasemalt.
Jogurti asemel võib kasutada 10% -15% hapukoort. See tuleb sarnane, kuigi jogurt on veidi hapukas ja annab šokolaadivahvlitele mõnusa hapukuse. Kasutasin omatehtud jogurtit.
4 portsjonit:
Koostisained
1) Aseta munad, jogurt, suhkur ja või sügavasse kaussi ning klopi ühtlaseks vahuks.
2) Eraldi kausis sega jahu, kakao ja küpsetuspulber.
3) Lisa märgadele koostisainetele kuivained ja klopi kõik läbi.
4) Lisa šokolaaditükid või tükeldatud šokolaad ning sega spaatliga tainas läbi.
5) Kuumuta vahvliraud korralikult läbi ja prae šokolaadivahvleid, lisades väikeseid partiisid taignast, olenevalt vahvliraua suurusest kuni soovitud valmisolekuni.
